saúco estadounidenses a crecer de 4 a 12 metros de altura y crecen cerca de las zanjas y bordes de los caminos en los climas húmedos y fríos. Tienen un follaje verde , flores de color crema y racimos de bayas redondas que maduran en el otoño. Las especies cultivadas pueden tener hojas negras o verdes y frutas de color púrpura o negro . El saúco Europea ( pubens Sambucus ) tiene un fruto que es tóxico para comer cruda o cuando es inmaduro .
Consideraciones
Las bayas maduras de bayas de saúco europeos son seguros para comer cocido, según el Centro Nacional para Medicina Complementaria y Alternativa. Las bayas púrpuras o negras maduras han sido utilizados para tratar los resfriados , las infecciones y los síntomas de la gripe. Comer , bayas verdes rojos crudos puede causar náuseas , diarrea y vómitos.
Ingestión accidental
Comer bayas de saúco primas no es probable que sea fatal , aunque el malestar estomacal es una queja común . Si se ingiere, beber mucha agua para ayudar a diluir las sustancias irritantes . En los casos de vómitos o diarrea severa , vaya al centro médico más cercano .
Precauciones
Si tienes niños pequeños , les enseñan a no comer las bayas crudas. Raw , fruta verde es muy ácido y un poco amargo, por lo que es poco probable que se consuma más de uno o dos bayas . Planta de las bayas en una zona vallada como salvaguardia .
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