plantas grosella espinosa producen bayas grandes , globulares que , en su madurez, tienen piel agria y dulce carne. Grosellas maduras se pueden comer crudos y bayas inmaduras se pueden utilizar para cocinar. Las dos especies de grosellas grosellas son estadounidenses, o Ribes hirtellum y grosellas europeos, o Ribes grossularia . Plantas de grosella espinosa prefieren ricos, arcilloso pero bien drenado, les va bien con una capa de mantillo . Las plantas son susceptibles al moho , por lo que las plantas en áreas con buena circulación de aire.
Red Currant
plantas de color rojo grosella o Ribes rubrum , producen grandes frutos rojos, brillantes . La Universidad de Minnesota Extension describe grosellas rojas como "muy amarga. " Las plantas prefieren climas fríos y lugares con sombra y suelo húmedo. Pasas de Corinto se pueden utilizar para hacer jaleas y mermeladas o cruda comido cuando está maduro. Cultivares rojos comunes y productivos incluyen Rovada , Red Lake y Wilder . Las plantas pueden crecer de 2 a 5 metros de altura.
Highbush Cranberry
Highbush arándano, también llamado arándano americano o Viburnum trilobum , produce bayas de color rojo oscuro que maduran en septiembre. La Universidad de Minnesota Extension describe bayas primas como " agrio y amargo , " pero bayas cocidas puede ser utilizado para hacer salsas o jaleas . Este arbusto de hoja caduca puede crecer hasta 12 pies de altura. Planta de arándano arbusto alto en sol o sombra parcial , en un suelo bien drenado . Las plantas no crecen en lugares excesivamente húmedos. El híbrido domesticado del highbush arándano se utiliza a menudo en la jardinería , pero sus frutos son puramente ornamentales ; sólo las especies nativas producen bayas comestibles .
Pin cereza
La cereza pin, también conocida como la cereza de incendio o Prunus pennsylvanica , tiene hojas muy tóxicas y tallos y comestible frutas. Este árbol de hoja caduca produce bayas rojas pequeñas , brillantes que , de acuerdo con la Universidad de Minnesota Extension , tienen " , de carne fina agria. " Las bayas maduran en julio y agosto. Bayas maduras se pueden utilizar para hacer mermeladas, jaleas y vinos. Árboles Pin cerezo puede crecer hasta 40 pies de altura y prefiere lugares soleados .
Cerezo Silvestre
Chokecherries deben su nombre a la arruga que causan.
El capulín o Prunus virginiana , es un arbusto o árbol que crece de 3 a 20 pies de altura. Después de florecer a principios de verano , el árbol produce racimos de brillantes , bayas rojas . La Universidad de Montana- Missoula describe chokecherries como " comestible, pero astringente y con frecuencia causan la boca a arrugarse o ahogarse. " Chokecherries se pueden usar para hacer mermelada , jalea, jarabe para la tos y el vino.
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