habas generalmente están listos para cosechar aproximadamente de cuatro a cinco meses después de la siembra . Los cultivos de primavera plantados en febrero y marzo estarán listos para la cosecha en junio y principios de julio. En climas cálidos , caen los cultivos sembrados en octubre o noviembre estarán listos para recoger en marzo o abril.
Habas sin cáscara
cosecha habas cuando las vainas se llenan con semillas y tienen un aspecto brillante, de color verde. Los granos dentro de las vainas son grandes y planas. Shell los frijoles antes de cocinarlos.
Vainas comestibles
Elija habas joven cuando la vaina es para ser comido. En esta etapa , las vainas están comenzando a llenar y las vainas estén tiernas y verde.
Frijoles
Elija completamente maduro para su uso en seco. Vainas completamente maduros están empezando a perder su aspecto verde y blanquear . Deje las vainas de la planta y recogerlos cuando están secos , o recoger las vainas maduras y secarlos después de escoger.
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