Examine la cáscara externa gruesa del coco si todavía está conectado. La cáscara de un coco joven es de color verde y se vuelve amarillo para bronceado oscuro a medida que madura . La cáscara de un coco maduro puede ser fácilmente desprendida .
2
Seleccionar cocos pelados con una cáscara de color marrón oscuro . El coco debe sentirse pesado para su tamaño .
3
Presione su dedo suavemente contra los tres " ojos " en la parte inferior de la tuerca. Deben sentirse seco y ligeramente suave en comparación con la cáscara dura . Revise toda la cáscara para detectar signos de moho.
4
Sostenga el coco a la oreja y agitar . En un coco maduro , oirá el líquido derramándose por ahí libremente. Cuanto más líquido, el más fresco es el coco.
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