Al seleccionar variedades de espinaca para sembrar en sus huerto , catálogos de semillas o material de impresión se puede referir a la espinaca como la herencia o de raza moderna. Espinacas herencia son variedades genéticas utilizadas generaciones atrás , a menudo antes de 1930 . Ellos pueden desarrollar más ricos sabores de las hojas, pero que tienden a tener poca tolerancia a las condiciones de calentamiento de finales de primavera y principios del verano. Ellos empernan rápidamente o pueden ser más susceptibles a la enfermedad . Las variedades modernas presentan una mayor capacidad de adaptación a los suelos cálidos y el clima cálido , pero el exceso de calor sigue dando lugar a las hojas y los pernos de sabor amargo .
Plantación
espinaca crece rápidamente y produce deja digno de recoger en cualquier momento de 30 a 70 días después de la siembra de semillas . Estos tiempos de maduración difieren entre las variedades de espinaca , y las plantas rejuvenecer con hojas nuevas después de ser cortado de nuevo; tipos resistentes al calor continúan creciendo ya a finales de la primavera y principios del verano . Siembre todo las espinacas en el suelo friable , fértil , húmedo pero bien drenado, en primavera temprano o muy tarde de verano. Heladas ligeras no dañan la espinaca.
Germinación Insight
Aunque las variedades de espinaca resistentes al calor, son lentos para los pernos durante el clima cálido , su resistencia al calor hace se extiende a sus requerimientos de germinación de semillas. Todas las espinacas brotan mejor cuando las temperaturas del suelo son inferiores a 80 grados Fahrenheit, lo que hace que la plantación de un cultivo de otoño más difícil. Sembrando semillas de espinaca a principios de primavera suministra las temperaturas frescas adecuadas para la germinación . Si la siembra en agosto o septiembre , enfriar las semillas de espinaca en el refrigerador durante dos semanas antes de la siembra . Shade la tierra del jardín para mantenerlo más fresco hasta que las semillas germinan si el clima a finales de verano /otoño es inusualmente caliente.
Alternativas
Algunos jardineros , especialmente los de invierno suave y regiones calientes del verano , sólo se siembran las espinacas a fines del invierno , para un rendimiento de cultivos agradable a través de los meses de primavera. En lugar de luchar contra el calor del verano y tratando de conseguir las espinacas a durar más tiempo, otras verduras de espinacas como se cultivan en verano. Espinaca de Malabar ( Basella alba) y Nueva Zelanda o espinacas eterno ( tetragonoides tetragonioides ) no son verdaderos espinacas , pero crecen bien en el calor , la humedad y suelos calientes comunes para el huerto de verano. Sus hojas sabor como los de Spinacia oleracea .
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