Los hongos se utilizan en una amplia gama de recetas , y algunos tipos de hongos son considerados manjares . Setas gourmet suelen ser caros , pero muchos tipos de hongos pueden cultivarse en casa a un costo significativamente menor . Un método utilizado para cultivar hongos en el hogar implica hongo crezca y bolsas de freza . Estas bolsas evitan que los contaminantes de contaminar las setas mientras están creciendo y ofrecen un entorno coherente para las setas durante sus días críticos de desarrollo temprano
. Cosas que necesitará
Mushroom crecer y la bolsa de desove
Bolas de algodón
Frotar alcohol ( 90 % puro o mejor)
Jeringa w /solución de esporas de hongos
cinta quirúrgica
Clave o cuchillo pequeño ( opcional )
spray botella llena de agua purificada ( opcional )
Instrucciones
1
Levante el cultivo y la bolsa de desove y romper suavemente el material en el interior de la misma con sus manos . No tiene que ser completamente roto , pero debe ser desmenuzado en trozos más pequeños , por lo menos . No abra la bolsa .
2
Aplicar alcohol a una bola de algodón y limpie el parche en la bolsa destinada a la inoculación . Deseche la bola de algodón . Si la bolsa contiene más de un punto de inoculación , utilice una bola de algodón diferente para esterilizar cada uno .
3
Limpie la aguja de la jeringa con otra bola de algodón empapado en alcohol para esterilizarla . Deje que el alcohol se evapore un momento antes de comenzar la inoculación .
4
Inserte la aguja a través del punto de inoculación en la bolsa en un ángulo , lo que garantiza que la punta entra en el material de crecimiento en la bolsa. Presione el émbolo de la jeringa e inyectar 6 cc de solución de esporas en el material de crecimiento .
5
Retire la aguja y limpie con un algodón empapado en alcohol . Si usted está inoculando una bolsa grande o una bolsa con varios puntos de inoculación , vuelva a insertar la aguja en un ángulo diferente para inyectar otro 6 cc de solución de esporas en una parte diferente del material de crecimiento . Cubrir todos los agujeros de aguja con cinta quirúrgica limpia una vez terminadas .
6
Coloque la bolsa en un ambiente fresco y húmedo . Deje que el tiempo esporas de hongos para cultivar ; esto puede tomar hasta cuatro semanas, dependiendo del tipo de hongo que se cultiva . Cuando la mitad del material de crecimiento se ha vuelto blanco puede romper el material suavemente para aumentar la velocidad de crecimiento .
7
Perforar agujeros pequeños en la bolsa utilizando un clavo o un cuchillo de alcohol - esterilizados una vez que el crecimiento el material comienza a girar blanco si usted está creciendo setas de cardo o tipos de hongos similares que crecen adheridas a las superficies verticales . Esto permitirá que las setas para formar en el exterior de la bolsa. Si usted está creciendo las setas que crecen en sus propios tallos , no perforar la bolsa.
8
Cosecha de las setas al quitarlas de la parte exterior de la bolsa ( si la bolsa se pinchó ) o apertura la bolsa y retirar cuidadosamente el material de crecimiento. Rociar el material restante y el crecimiento dentro de superficies de la bolsa con una ligera neblina de agua purificada a continuación, volver a sellar la bolsa puede permitirle hacer dos o más cosechas de una sola crecimiento .
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