El éxito de los agricultores de hongos seleccionar las variedades más rentables de setas para el cultivo , asegurar las condiciones adecuadas para el crecimiento óptimo y encontrar fuertes canales de distribución que garantizan la frescura del producto para los clientes . De setas shiitake a las trufas , los consumidores y chefs quieren champiñones frescos para mejorar el sabor de su cocina y de los beneficios nutricionales y de salud setas contienen . Como la demanda se eleva para la cocina gourmet , la demanda de setas especializadas crece . Establezca su propia granja de hongos y obtener beneficios significativos mediante el cultivo de especies de setas de alta demanda
. Cosas que necesitará
Mushroom genera
El material orgánico
Hardwood Registros
señor o pulverizador
Embalaje
Instrucciones
1
Decidir qué especies de setas que desea crecer. Tenga en cuenta su entorno , la demanda local y nacional , los precios actuales y los proveedores actuales . Limitar tu selección de especies sea posible y luego ver la cantidad de dinero y el tiempo que tendría que invertir para cada especie . Seleccionar las especies que harán que la mayor cantidad de dinero con la menor cantidad de mano de obra . Considere la posibilidad de iniciar su aventura de hongos con una variedad más fácil de cultivar como ostras o shiitake setas .
2
Prepare un espacio donde se puede crecer tus setas . A diferencia de otros tipos de agricultura , cultivo de hongos requiere un ambiente oscuro , húmedo con una gran cantidad de material de desecho orgánico . Considere añadir mantillo a un área bien sombreada y añadiendo troncos de madera para crear un lugar adecuado para el cultivo.
3
Inocular troncos de madera con huevas de setas . Mantenga el nivel de humedad de alta en los registros por nebulización o fumigación de los registros de rutina hasta que vea el registro de llenado de los pequeños brotes de hongos . Considere la posibilidad de estimular las papilas de setas en remojo los troncos de madera en los tanques de agua .
4
Supervise el crecimiento de las setas . Si usted experimenta muchos días sin lluvia , la niebla de la zona con agua para mantener un nivel de humedad alto.
5
Cosecha tus setas individualmente cuando alcanzan el tamaño máximo y el desarrollo . Saber cómo se clasifican las especies de hongos que están creciendo para el máximo beneficio . Por ejemplo , los hongos shiitake alcanzar su grado máximo cuando tienen una pequeña curvatura en el borde de la tapa .
6
Paquete tus setas con cuidado. Las setas son delicadas y pueden dañarse fácilmente , por lo empacan cuidadosamente en contenedores que reduzcan al mínimo los daños .
7
Venda sus setas en los mercados locales de agricultores , directamente a los cocineros oa distribuidores de setas . Lleve un registro de los precios de setas de cerca , ya que a menudo fluctúan .
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