Las trufas son un tipo de hongo que crece en el suelo sobre las raíces de los árboles hospederos . Ciertos árboles, incluyendo la avellana europea y el acebo , roble sirven como árboles hospederos para las trufas . Trufas comestibles , como la trufa negro francés y la trufa blanca italiana , son apreciados como delicias gourmet .
Características
Trufas requerir bien drenado, húmedo , suelo alcalino con un nivel de pH entre 7,5 y 8,3 . Si el suelo es demasiado ácido , la adición de cal puede elevar lentamente el nivel de pH . Añadir una capa de mantillo orgánico para evitar las temperaturas extremas .
Marco de tiempo
Después de un año de tratamientos repetidos de cal , el suelo debe ser lo suficientemente alcalina . De acuerdo con el Servicio de Extensión Cooperativa de Carolina del Norte , los productores pueden esperar hasta que el nivel de pH llega a 7,9 antes de plantar los árboles hospedantes , para evitar competir hongo se desarrolle. Durante los dos primeros años , el riego de la tierra para mantener los niveles de humedad . Producción
Beneficios
Trufa requiere algunas enmiendas de suelo , fertilizantes, ni pesticidas . Según Oregontruffles.org , trufas se benefician sus árboles hospederos ayudando las raíces absorben agua y nutrientes .
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