Cómo mantener a Morel Mushrooms Fresh

Mantener el inestimable abundancia de setas morel frescas durante y después de un día de búsqueda de alimento o después de la compra de estas bellezas caros en un mercado al aire libre requiere aa ambiente seco y un poco de planificación. La humedad hará que hongos y bacterias prosperen , convirtiendo las delicias gourmet morel en un lío fangoso . Tomando un poco de tiempo para sacudir trozos de suciedad y hojas asunto ayudará a preservar las morillas exquisitos , al menos hasta llegar a casa cuando algunos están seguros de ser devorado en salsa de mantequilla. Comer morillas justo después de la cosecha es la mejor manera de comer , de acuerdo con Louise Freedman , quien escribió " Salvaje sobre setas . " Cosas que necesitará Página 5 galones Bucket 3 bolsas marrones de papel del supermercado
Periódico
Pinzas
lata de aire comprimido de
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1 Una bolsa marrón de papel del supermercado ayuda a mantener morillas frescos por más tiempo .

Mantenga colmenillas frescas durante y después de recoger al mantenerlos secos. Forrar un balde de 5 galones con una de las bolsas de papel y llevarlo a lo largo mientras se alimentan . Coloque las setas recién cogidas en el interior de la bolsa de papel marrón, ya que proporcionará protección contra magulladuras y absorber la humedad .
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Elija tantas morillas como usted puede encontrar . Evite recoger morillas que lucen descoloridas , han marchitado lados , han mordeduras sacadas de ellas o están demasiado blanda o viscosa. Cuando la bolsa de papel en el interior de la cubeta está medio lleno , cámbielo por uno nuevo. Doble la parte superior de la bolsa para guardar las morillas seco y seguro.
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hojas out Prensa Spread sobre encimera de la cocina . Coloque con cuidado las colmenillas en el periódico. Mire cada morel de cerca por los insectos, la suciedad , la arena, la materia de la hoja o las agujas de pino. Golpe de distancia de las partículas de arena o larvas de insecto alojado en los muchos rincones de la tapa de setas con un tiro suave de aire comprimido.
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Transfiera los champiñones limpios a una nueva bolsa de papel y colóquela directamente en el refrigerador . Utilice setas plazo de cuatro días para que el mejor nivel de frescura.


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