Morillas se confunden a menudo con el falso morel por lo que es una buena idea tener un guía experimentado cuando usted busca el hongo . Morillas también se llaman esponja, piña y panal setas. Estos nombres son buenas descripciones de la textura en el exterior del hongo . Morillas pueden estar en cualquier lugar de 2 a 12 pulgadas de alto , incluyendo el tallo. Tienen una gorra estrecha carnosa que es un rico color marrón oscuro o negro con crestas blancas.
Dónde encontrar Morillas
hongos crecen en la mayoría de estados de EE.UU. , excepto los desiertos y la extremo suroeste . Setas necesitan humedad en forma de humedad o precipitación para prosperar. Se encuentran en los bosques y en los lechos de los ríos . Los árboles viejos y muertos son un lugar común para las morillas y otros hongos . Elms , huertos de manzanos , fresnos , álamos y pinos bases de los árboles son probables lugares para encontrar las morillas . Morillas surgen cada temporada en la misma zona por lo que es una buena idea para marcar cualquier cosechas exitosas en un mapa para el año siguiente .
Cómo cosechar
usted tiene que comprobar con su servicio forestal para ver si se necesita un permiso . La mayoría de las tierras públicas requieren un permiso y tierras privadas requieren el consentimiento del propietario. Una bolsa de malla es un medio de transporte ideal para colmenillas frescas. Lleve consigo un cuchillo afilado para que pueda cortar las setas fuera a nivel del suelo. No tire de ellos ya que esto puede alterar el micelio , que es esencialmente el sistema de raíces de la morilla . El casquillo de la seta es el fruto de los micelios .
Almacenamiento y Preparación
Morillas se utilizan mejor fresco y sólo se pueden almacenar bien por poco menos de una semana en refrigeración. Deben ser puestos en una bolsa de papel o toallas en la refrigeración , pero no de plástico . El hongo necesita ser lavado completamente antes de su uso para eliminar los residuos y los insectos . Cortar por la mitad a lo largo para que el agua puede enjuagar el centro . Morillas se pueden secar en un deshidratador de alimentos para su conservación durante varios meses. Morillas se pueden freír , salteados , rellenar ni preparar de cualquier manera que usted elija.
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