Estos son los pasos:
1. Moler Café
- Elija un café de tueste oscuro, que resistirá mejor el proceso de doble preparación.
- Muele los granos de café hasta obtener una consistencia media-gruesa, un poco más fina que en una prensa francesa.
2. Equipo de precalentamiento
- Si utilizas cafetera de goteo, precalienta la jarra y el cesto del filtro con agua caliente.
- Para una prensa francesa, precalienta la olla con agua caliente y desecha el agua antes de prepararla.
3. Añade café y agua
- Añade el doble de cantidad de café molido a tu cafetera.
- Utiliza el doble de cantidad de agua caliente especificada en las instrucciones de tu cafetera.
- Remueve suavemente para combinar el café molido y el agua caliente.
4. Preparar café
- Prepara el café según las instrucciones de tu cafetera.
5. Traslado Café
- Si utiliza una cafetera de goteo, transfiera el café preparado a un recipiente resistente al calor.
- Si usa una prensa francesa, presione suavemente el émbolo para separar los posos del café del líquido.
6. Café diluido
- Para que su café doble sea más apetecible, dilúyalo con agua caliente o leche.
- La proporción de café a agua o leche se puede ajustar según sus preferencias de sabor.
Consejos:
- Para obtener un café más fuerte, utilice un molido más fino y más café molido.
- Para obtener un café más suave, utilice un molido más grueso y menos café molido.
- El café doblemente preparado se puede conservar en el frigorífico hasta por 3 días.
- La preparación doble se puede utilizar con cualquier tipo de cafetera, incluidas las de goteo, las prensas francesas y las de vertido.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mint/1008137594.html