La verdura está lista para cosechar cuando un apretado grupo de cabezas de flores sin abrir, aparece en la zona central de 6 x 8 pulgadas de diámetro. Cogollos más pequeños similares continúan desarrollándose en el lado tallos repetidamente a través de la temporada. Cosecha de la parte central con 5 a 6 pulgadas de los tallos . No dejes que las yemas se separan, flojos o que permiten la flor amarilla brillante para iniciar la floración. Una vez retirado el cogollo central , el lado deriva siguen produciendo brotes más pequeños hasta que sólo hay unas pocas hojas que quedan en la planta. Una sola planta de brócoli sigue produciendo durante un mes o más en condiciones óptimas de crecimiento .
Suelo
brócoli Planta en buen drenaje , suelo fértil y húmedo modificado con material orgánico antes de la siembra . Mantener el pH del suelo entre 6,0 a 7,0 asegura un buen crecimiento, aumenta la disponibilidad de nutrientes y reduce las posibilidades de enfermedad hernia del repollo . Fertilizar el suelo con 2 a 3 libras. del 08/16/16 fertilizante por 100 metros cuadrados de suelo un par de semanas antes de plantar . Utilice 20-20-20 fertilizante iniciador para ayudar a los trasplantes de establecer rápidamente.
De siembra y plantación
Iniciar semillas en interiores durante fines de diciembre para que los trasplantes están listos para la siembra entre fines de febrero hasta mediados de marzo , después de la última helada de primavera. Los trasplantes están listas cuando el diámetro del tallo es la mitad que el de un lápiz y cuenta con cinco a seis hojas . La distancia recomendada entre plantas es de aproximadamente 18 pulgadas de 2 a 4 pies entre las filas .
Riego
Riegue las plantas regularmente para un mejor crecimiento como el vegetal es suculenta en la naturaleza con altos requerimientos de agua . El acolchado con un material orgánico para ayudar a conservar la humedad del suelo y el desarrollo de un sistema de raíces fuertes. La Extensión de la Universidad Estatal de Ohio sugiere el riego con 1 a 1 ½ pulgadas de semana del agua. Reducir el riego durante las épocas de lluvia .
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