mayoría de las hierbas , incluyendo albahaca, tienen una reputación de ser plantas resistentes a la sequía que se desarrollan en suelos secos y estériles. Basil podría sobrevivir bajo condiciones secas, pero no va a prosperar y las hojas puede tener un sabor amargo. Riega la tierra con regularidad para mantener uniformemente húmedo, pero no empapado . Añadir 2-3 pulgadas de materia orgánica , como el compost , turba o estiércol bien descompuesto , a la tierra antes de plantar la albahaca para mejorar el drenaje . Plantas de albahaca de rastrojos con 3 pulgadas de la hierba cortada sin tratar para conservar la humedad .
Plantar Albahaca
Comienza la albahaca en el interior cuatro a seis semanas antes de la última helada . Las semillas germinan rápidamente cuando la temperatura es de alrededor de 70 grados Fahrenheit. Planta de la albahaca sólo al aire libre después de las temperaturas diurnas están por encima de 70 F y las temperaturas nocturnas no bajan de los 50 F. Basilio no tolera el frío en absoluto y se convierte en un lío fangoso negro si es golpeada por las heladas .
Growing Condiciones
Basil prospera cuando se planta a pleno sol y mantenerse húmedo . Pinch los tallos de nuevo si la planta se pone de piernas largas y no permiten que produzca flores, que va a cambiar el sabor de la albahaca. Proporcionar fertilizantes sólo si retardos de crecimiento o las hojas son de color verde pálido. El exceso de fertilizante de nitrógeno también altera el sabor de las hojas . Crecer albahaca en macetas junto a la puerta de atrás para facilitar el acceso , pero asegúrese de proporcionar agua adicional desde ollas secan rápidamente .
Cosecha y Usos
Pellizque de un pocas hojas para su uso como guarnición o en pasta y salsas. Albahaca cosecha sólo cuando sea necesario , ya que no se conserva bien , incluso en el refrigerador. Al final de la temporada, la cosecha de toda la albahaca y convertirlo en pesto. Coloque el pesto en bolsas de plástico para congelar y congelarlo para salsas de pleno invierno . Descongele el pesto congelados en el refrigerador durante seis horas y calentar o servir frío.
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