Vitis vinefera constituye el 90 por ciento de las uvas de vino del mundo. La planta es una planta perenne , planta trepadora de hoja caduca . Los colores varían de uva verde, amarillo , rojo o morado oscuro , casi negro . Más de 8.000 variedades de las especies de uva existe. Cada tipo de vinefera vitis crece mejor en un clima particular. Las plantas se cultivan para el comer -uvas y la elaboración del vino en Europa meridional y central. Aunque la mayoría de las plantas de vid no puede crecer y producir uvas de calidad en climas húmedos , las vitis vinefera Gordo Blanco y Fladi especies , por ejemplo, son tipos raros que crecen en regiones tropicales.
Champanel
La uva champanel , Vitis labrusca , es una gran vid de hoja caduca, altamente productiva. Los viticultores aprecian alta tolerancia al calor y las inundaciones de la planta. TV Munson , un taxónomo uva, creó la planta de la uva híbrida en la década de 1970 para que sea resistente a una enfermedad de las plantas de uva devastador en Texas llamada enfermedad de Pierce que mantuvo las uvas crezcan a lo largo de la costa sur del Golfo EE.UU. . Para la calidad , las uvas suculentas, los productores deben podar la planta regularmente , proporcionar pleno sol , el agua y un suelo bien drenado . Si los jardineros tienen gran cuidado de la planta, Champanel puede producir uvas de calidad durante más de 50 años. Tenga cuidado también de plagas como la polilla de la baya, escarabajo pulga de la uva , la vid y el escarabajo escarabajos japoneses invasores.
Chardonel
Chardonel es una uva de vino blanco planta que se madura a finales de la temporada de la cosecha , por lo general en torno a mediados de octubre. La planta es conocida por su capacidad para soportar las bajas temperaturas bajo cero , por lo que es una variedad " resistente al frío " , a lo largo de muchas otras variedades de vinos blancos . La vid de uva Chardonel es una planta híbrida , introducido en 1990 , que combina Seval Blanc y Chardonnay . La planta requiere suelos bien drenados y pleno sol para producir uvas sabrosas . En los Estados Unidos, Chardonel , productores de vino en Arkansas , Michigan y Missouri cosechar las uvas para hacer vino de mesa blanco.
Cabernet Sauvignon
La vid de uva cabernet sauvignon, que crece muy bien en climas más cálidos , produce pequeñas uvas rojas, gruesas y oscuras , con sabor intenso , taninos y aromas de bayas. En Argentina - un importante productor de la uva - cultivadores cosechan las uvas uvas alrededor de finales de marzo, según los expertos de vino en la Guía Argentina Wine . En los EE.UU. , el tiempo de cosecha llega tarde en la temporada , a mediados de octubre . La planta de la uva Cabernet Sauvignon es considerado por los productores de vino y catadores como una uva "noble", lo que significa que es una de las uvas de vino de más alta calidad famosos en la región francesa de Burdeos. La planta es resistente al frío , lo que significa que puede soportar temperaturas más frías, pero no es tolerante a la congelación.
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