Las patatas son una verdura versátil y se pueden utilizar en muchos platos diferentes. Sin embargo, a veces es posible que te encuentres con más patatas cocidas de las que puedes comer. Si este es el caso, puedes congelar las patatas cocidas y guardarlas para más adelante.
Estos son los pasos sobre cómo congelar patatas cocidas:
1. Enfriar las patatas cocidas. Antes de congelarlas, es importante enfriar las patatas por completo. Esto ayudará a evitar que se vuelvan blandos cuando se descongelen.
2. Pelar y cortar las patatas. Una vez que las patatas estén frías, pélalas y córtalas del tamaño deseado. Puedes cortarlos en cubos, tiras o gajos.
3. Coloca las patatas en una bandeja para horno. Extienda las patatas en una bandeja para hornear en una sola capa. Esto ayudará a que se congelen de manera uniforme.
4. Congela las patatas. Coloque la bandeja para hornear en el congelador y congele las patatas hasta que estén sólidas. Esto suele tardar varias horas.
5. Transfiera las patatas a un recipiente apto para congelador. Una vez que las patatas estén congeladas, transfiéralas a un recipiente apto para congelador. Etiquete el recipiente con la fecha y el contenido.
6. Guarda las patatas en el congelador. Las patatas congeladas se conservarán hasta por 2 meses.
Consejos para congelar patatas cocidas
* Para evitar que las papas se quemen en el congelador, envuélvalas bien en papel film o papel de aluminio antes de colocarlas en el congelador.
* También puedes congelar puré de papa. Simplemente coloque el puré de papas en un recipiente apto para congelador y congélelo hasta que esté sólido.
* Las papas congeladas se pueden usar en muchos platos diferentes, como sopas, guisos, guisos y croquetas de patata.
Cómo descongelar patatas cocidas congeladas
Hay varias formas de descongelar patatas cocidas congeladas. Puedes descongelarlos en el refrigerador durante la noche o puedes colocarlos en un recipiente con agua fría hasta que se descongelen. También puedes calentar las patatas en el microondas a baja potencia hasta que se descongelen.
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