Cómo hacer salsas chinas para mojar en olla caliente

La olla caliente china, o huo guo, es una forma deliciosa y social de disfrutar de una comida con amigos y familiares. Parte de la diversión es crear tus propias salsas para acompañar las carnes, verduras y tofu cocidos. Hay infinitas posibilidades cuando se trata de combinaciones de salsas, pero aquí tienes algunas de nuestras favoritas para que puedas empezar:

Salsa de sésamo

Ingredientes:

- 1/3 taza de salsa de soja

- 1/3 taza de vinagre de arroz

- 1/3 taza de aceite de sésamo tostado

- 1 cucharadita de azúcar

- 1/2 cucharadita de ajo picado

- 1/2 cucharadita de jengibre picado

- 1/4 cucharadita de aceite de chile (opcional)

Instrucciones:

1. Batir todos los ingredientes en un bol.

2. Pruebe y ajuste el condimento a su preferencia.

3. Rocíe sobre los ingredientes cocidos de la olla caliente o úselo como salsa para mojar.

Salsa de maní

Ingredientes:

- 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa

- 1/4 taza de salsa de soja

- 1/4 taza de vinagre de arroz

- 1/4 taza de agua

- 1 cucharadita de azúcar

- 1/2 cucharadita de ajo picado

- 1/2 cucharadita de jengibre picado

- 1/4 cucharadita de aceite de chile (opcional)

Instrucciones:

1. Combine todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.

2. Pruebe y ajuste el condimento a su preferencia.

3. Vierta en un tazón para servir y disfrute con los ingredientes de la olla caliente.

Salsa de Sichuan

Ingredientes:

- 1/2 taza de aceite de chile

- 1/4 taza de salsa de soja

- 1/4 taza de vinagre de arroz

- 1 cucharadita de aceite de sésamo

- 1/2 cucharadita de ajo picado

- 1/2 cucharadita de jengibre picado

- 1/4 cucharadita de granos de pimienta de Sichuan, finamente molidos

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de chile en una cacerola pequeña a fuego medio.

2. Añade la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre y los granos de pimienta de Sichuan.

3. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

4. Pruebe y ajuste el condimento a su preferencia.

5. Sirva caliente con los ingredientes de la olla caliente.

Consejos para preparar salsas chinas para mojar en ollas calientes:

- Comienza con una base de salsa de soja y vinagre de arroz, luego añade otros ingredientes al gusto.

- Asegúrate de probar tus salsas mientras las preparas para que puedas ajustar el condimento a tu preferencia.

- ¡No tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes! Hay muchas opciones, así que siéntete libre de mezclar y combinar hasta encontrar la salsa perfecta para ti.

- ¡Divertirse! La olla caliente china se trata de socializar y disfrutar de una comida juntos.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008137677.html