1. Lavar y Limpiar:
- Lave bien el mango con agua corriente para eliminar la suciedad o los pesticidas de la piel.
2. Amasar el Mango:
- Amasar suavemente el mango por ambos lados para ablandarlo un poco y facilitar la extracción de la pulpa.
3. Apretar y girar:
- Sostener el mango con ambas manos, una mano en cada extremo. Exprima y gire suavemente el mango en direcciones opuestas mientras aplica una presión firme.
Haga esto hasta que sienta que la carne se separa del hueso del interior.
4. Cree una apertura:
- Una vez que sientas que la pulpa del mango se afloja, crea con cuidado una pequeña abertura en un extremo empujando suavemente el pulgar hacia la piel.
5. Apretar y sacar:
- Continuar exprimiendo el mango con una mano mientras sacamos la pulpa con la otra mano o con una cuchara.
6. Saboree la pulpa:
- Disfruta de la dulce pulpa del mango saboreándola directamente de la piel. Alternativamente, puedes raspar toda la pulpa y comerla por separado.
7. Deseche la semilla:
- Una vez retirada la pulpa, desechar la semilla.
8. Disfruta:
- Continúe apretando, retorciendo y sacando hasta que haya disfrutado de toda la pulpa del mango de la piel.
Consejos:
1. Seleccionar el mango adecuado:Busque mangos maduros que sean firmes pero ligeramente suaves cuando se exprimen suavemente. Los aguacates con un ligero tono amarillo o naranja suelen estar en el punto máximo de madurez.
2. Paciencia:La técnica de exprimir la pulpa del mango sin cortarla puede requerir algo de práctica. No te apresures; aplique una presión suave y constante para aflojar la pulpa.
3. Usando una cuchara:Si lo prefieres, puedes usar una cuchara después de crear la abertura para alcanzar y extraer la pulpa más fácilmente.
4. Disfrútalo tal como está:Aunque pelar y cortar mangos es común, probar esta forma única de comer un mango sin utensilios ni rebanarlo puede ser una experiencia divertida y complicada que te permite saborear los sabores tropicales directamente desde la piel.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008137678.html