1. Enjuague el pescado con agua fría. Esto eliminará la suciedad o los residuos de la superficie del pescado.
2. Coloca el pescado en un bol o recipiente. Asegúrese de que el recipiente o recipiente sea lo suficientemente grande para contener el pescado cómodamente.
3. Añade suficiente agua fría para cubrir el pescado por completo.
4. Agregue los condimentos que desee al agua. Esto podría incluir sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo u otras hierbas o especias.
5. Deje el pescado en remojo durante 30 minutos a 1 hora. Esto permitirá que los condimentos penetren en el pescado y realcen el sabor.
6. Escurre el pescado y sécalo con toallas de papel. Esto eliminará el exceso de agua del pescado.
7. El pescado ya está listo para cocinar. Puedes hornear, freír, asar o asar el pescado, según tus preferencias.
Consejos:
* Si utiliza pescado congelado, asegúrese de descongelarlo por completo antes de remojarlo.
* También puedes agregar un poco de jugo de limón o jugo de lima al agua cuando remojes el pescado. Esto ayudará a ablandar el pescado y agregar un poco de sabor.
* Si vas a remojar pescado durante un período de tiempo más largo, asegúrate de colocar el recipiente o recipiente en el refrigerador para evitar que el pescado se eche a perder.
* Remojar el pescado antes de cocinarlo es una excelente manera de realzar el sabor y la textura del pescado. Pruébelo la próxima vez que cocine pescado y compruebe usted mismo cuánto mejor sabe.
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