* 1 taza de harina para todo uso
* 2 cucharadas de azúcar
* 2 cucharaditas de levadura en polvo
* 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
* 1/2 cucharadita de sal
* 1 huevo
* 1 taza de leche
* 1 cucharada de aceite vegetal
* Mantequilla, para engrasar la sartén
* Mini chispas de chocolate o chispas, para servir
Instrucciones
1. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En un recipiente aparte, mezcle el huevo, la leche y el aceite vegetal.
3. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y bata hasta que estén combinados. No mezcle demasiado.
4. Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio.
5. Vierta 1/4 taza de masa en la sartén caliente para cada panqueque.
6. Cocine durante 2-3 minutos por lado o hasta que estén dorados.
7. Transfiera los panqueques a un plato y déjelos enfriar por completo.
8. Una vez que los panqueques estén fríos, rómpelos en trozos pequeños.
9. Sirve el cereal para mini panqueques con leche y tus aderezos favoritos, como mini chispas de chocolate o chispas.
Consejos
* Para asegurarte de que los panqueques se cocinen uniformemente, utiliza una sartén con revestimiento antiadherente.
* Si no tienes un molde lo suficientemente pequeño para hacer mini panqueques, también puedes usar un molde de tamaño normal y hacer panqueques más grandes, luego cortarlos en trozos más pequeños.
* El cereal para mini panqueques es un excelente desayuno o merienda para preparar con anticipación. Simplemente guarde los panqueques enfriados en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Cuando esté listo para comer, simplemente agregue leche y sus aderezos favoritos.
* El cereal para panqueques en miniatura también es una forma fácil y divertida de hacer que los niños desayunen. Deja que te ayuden a preparar los panqueques y a elegir sus propios ingredientes.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008133961.html