* 4 filetes de salmón (6 onzas) sin piel y sin espinas
* 1/2 taza de cebolla picada
* 1/2 taza de apio picado
* 1/2 taza de pimiento rojo picado
* 1/4 taza de perejil fresco picado
* 1/4 taza de albahaca fresca picada
* 1/4 taza de mayonesa
* 1 cucharada de mostaza Dijon
* 1 cucharadita de sal
* 1/2 cucharadita de pimienta negra
* 1/4 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
2. En un tazón grande, combine la cebolla, el apio, el pimiento rojo, el perejil, la albahaca, la mayonesa, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta.
3. Distribuya la mezcla uniformemente sobre los filetes de salmón.
4. Coloque los filetes de salmón en una fuente para horno engrasada.
5. Espolvorea el queso parmesano sobre los filetes de salmón.
6. Hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que el salmón esté bien cocido y el queso se derrita y se dore.
Consejos
* Para asegurarse de que el salmón esté cocido uniformemente, utilice un termómetro para carnes. El salmón debe cocinarse a una temperatura interna de 63 grados C (145 grados F).
* Si no tienes un termómetro para carnes, puedes comprobar si el salmón está cocido introduciendo un tenedor en la parte más gruesa del filete. El salmón debería desmenuzarse fácilmente cuando esté listo.
* Sirve el salmón relleno con tus acompañamientos favoritos, como verduras asadas, arroz o puré de papas.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1008134919.html