cultivadores escogen rutinariamente fruto cuando el proceso de maduración ya ha comenzado. Esto permite que la fruta para continuar a madurar , naturalmente, sin la adición de etileno adicional para completar el proceso . Una rápida tasa de maduración se produce cuando la fruta se almacena entre 68 y 77 grados Fahrenheit. Maduración más lenta requiere temperaturas más bajas . Los frutos carnosos como los duraznos , nectarinas , ciruelas y peras son evaluados para la firmeza utilizando un penetrómetro de fruta. Una lectura de presión de 4 a 8 libras. es ideal para la transferencia desde el almacén a las tiendas minoristas .
Jardín Tomates
Un problema común para muchos jardineros de hogar que viven en las zonas donde la estación de crecimiento se acorta por la helada temprana es la necesidad de acelerar la maduración antes de caries o lesiones escalofriantes ocurrir . Los tomates son un buen ejemplo de una fruta que requiere un control cuidadoso al final de la temporada. Tomates de tamaño regular necesitan 40 a 50 días después de la floración para crecer a la fase de maduración. Los pigmentos de tomates rojos en la maduración de los tomates que no se producen en temperaturas superiores a 85 grados Fahrenheit o menos 50 grados Fahrenheit
Maduración Aceleración: . Tomates
tomates del jardín deben ser monitoreados de cerca para maximizar el rendimiento del cultivo .
flores de tomate y brotes que aparecen al final de la temporada , y tienen pocas posibilidades de sobrevivir hasta la madurez , deben ser podados para permitir que la fruta madure existente . Del mismo modo, los tomates que han comenzado a mostrar el color deben ser removidos para permitir que la fruta verde más pequeño para alcanzar la madurez . Cubrir las plantas de tomate al final de la temporada ayuda a proteger la fruta casi rojo, pero los tomates verdes en peligro de daños por heladas son mejor llevados en el interior para que maduren .
Cuidado de Surtido de Frutas
sandía debe madurar en la vid.
manzanas deben ser colocados en el almacenamiento en frío o en el compartimento de frutas y verduras de su refrigerador para mantener la frescura después de su recolección . La mayoría de las bayas se pueden almacenar de forma segura en el refrigerador por 3 o cuatro días antes de comer. Las naranjas y cerezas durarán aproximadamente una semana en condiciones similares. Papaya y la piña se almacenan mejor a temperatura ambiente durante la maduración se produzca. Sandía debe vid maduración . La fruta puede ser almacenada sin cortar a temperatura ambiente durante un máximo de dos semanas.
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