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¿Qué tipo de grano de la planta tiene un árbol -Like Tallo , hojas anchas y Flores amarillas

? Muchos miembros de la Fabiaceae (antes Leguminosae ) , o de frijol , la familia, incluyendo sen, acacia y laburnum , tienen flores de color amarillo y los tallos o troncos de árbol. Todos producen las vainas alargadas que marcan los miembros de esta gran familia . Sin embargo , estos y la mayoría de las plantas de la familia de frijol tienen grupos de pequeños folletos en lugar de hojas individuales amplias . Lima o judías ( Phaseolus lunatus ) , tienen hojas anchas ovaladas individuales que son más grandes --- aproximadamente 3 pulgadas de largo. Algunas variedades también tienen flores amarillas. Aunque no muy altos --- alrededor de 2 pies --- limas arbustos crecen sobre tallos erectos resistentes. Características

frijoles Bush lima , que se cultivan como anuales , requieren un período de crecimiento más largo que otros tipos de frijol --- alrededor de 65 días de su vencimiento, dependiendo de la variedad . La crema o las flores amarillas de habas crecen en racimos sueltos , abiertos , o grupos , compuestos por muy pequeñas , flores ricas en néctar . Las plantas son autógamas , es decir, que no necesitan otra planta lima cercano para producir frijoles. Después de la polinización , 2 - a 6 pulgadas de largo forma las vainas de frijol lleno . Estos pueden ser cosechadas frescas, cuando las vainas son de color verde y se hincha , o seca, cuando las vainas han vuelto marrón .
Historia

Phaseolus contiene más de 20 especies , todos los nativos del Nuevo Mundo. Habas son plantas tropicales , nativas de Perú , donde han sido cultivadas para la alimentación desde hace miles de años . Las primeras habas lima arbusto cultivadas en los Estados Unidos fueron introducidos en 1917 por el W. Atlee Burpee Company en Doylestown, Pennsylvania. Se propaga a partir de granos que se encuentran creciendo en una granja cercana , estos " Fordhook " habas se encuentran todavía en circulación.

Variedades

Fordhooks , que son a veces también llamados limas "bebé" , son probablemente los más populares entre los cultivadores caseros y comerciales. Variedades de la herencia están todavía disponibles de varios fabricantes . Variedades lima Bush incluyen " Henderson Bush " y " Jackson Wonder ", con frijoles individuales moteadas de púrpura, y "White Dixie Butterbeans bebé . " Tipos " Butterpea ", con pequeños frijoles, son entre otras variedades favoritas , especialmente en el sur de los Estados Unidos.
Usos

habas frescas se pueden cocinar brevemente hervida y se comen en ensaladas y platos de verduras como succotash ( limas y maíz) . Su sabor mantecoso y suave textura , con almidón también los hacen una de las favoritas para hacer puré . Habas frescas se pueden conservar por congelación o secado al aire en grandes bandejas . Limas secas se utilizan en muchos de la misma manera que otros tipos de frijoles secos --- en sopas , guisos y cazuelas. Los frijoles son ricos en proteínas .


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