Recogiendo Jengibre fresco

Agregar un zing distinta a Asia y la India los platos, postres , tortas , galletas y té , jengibre ( Zingiber officinale) es una planta perenne en el Departamento de Agricultura de zonas de la resistencia vegetal EE.UU. del 9 al 12 de jengibre se apaga durante el invierno y rebrotes . en primavera. Almacena la energía para el próximo año en su deliciosa raíz, que los jardineros cosechan en otoño para comer o para replantar en primavera. Creciendo jengibre para ocho a 10 meses, y reducir el riego hacia el final de la temporada de crecimiento proporciona las mayores raíces con la piel endurecida , que suele verse en los supermercados , pero las raíces bebé cosechadas a principios de año también son comestibles . Cosas que necesitará con Jardín tenedor de
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detener el riego de jengibre al final del otoño para animar a ir la energía latente y almacenar en sus raíces.
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Harvest jengibre después de dos semanas de las condiciones secas o esperar hasta que sus hojas de color amarillo y se seca a la cosecha de las raíces más grandes .
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Consejo de jengibre de su envase y separar sus raíces del suelo o excavar cuidadosamente alrededor de las plantas que crecen en el suelo con un tenedor jardín, cerca de 6 pulgadas de la base de la planta. Levante la planta entera y agitar la raíz libre de suciedad .
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Brush suelo de la raíz de jengibre y lavar con cuidado para no dañar su piel. Déjelo en un lugar ventilado y seco para secar y endurecer su piel durante cinco días antes de guardarla.
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tienda raíz de jengibre para comer en el refrigerador y el jengibre para replantar en un lugar fresco y seco.


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