La polinización cruzada se produce cuando el polen de una variedad poliniza la flor de otra variedad , lo que resulta en que son una mezcla de rasgos genéticos de las dos variedades de crías. Si guarda las semillas de una planta de jalapeño que experimentó la polinización cruzada , las semillas se convertirán en plantas con características impredecibles. Peppers se clasifican como un cultivo de auto- polinización , lo que significa que una flor de la pimienta puede ser polinizada por su propio polen . Pero a diferencia de otros cultivos de autopolinización , como los guisantes (Pisum sativum) , los pimientos son muy susceptibles a la polinización cruzada causada por los insectos.
Muchas pimientas , una especie
Todos los pimientos comunes del jardín tienen el nombre científico annuum del pimiento . Esto significa que los pimientos dulces y chiles, - a pesar de sus cualidades culinarias muy diferentes - son sólo diferentes variedades del mismo vegetal, y por lo tanto los pimientos jalapeños están en la misma especie que el resto de los pimientos que es probable que crecer en su jardín . La definición científica de una especie es un grupo de organismos que son capaces de reproducirse entre sí , por lo que cualquier cultivar de pimiento común puede polinización cruzada con cualquier otro cultivar pimiento común.
Una excepción
Un tipo de pimiento se puede cultivar con seguridad alrededor de sus plantas de jalapeño : la pimienta tabasco , ingrediente esencial de la salsa caliente ampliamente conocido con el mismo nombre . Tabascos ( Capsicum frutescens ) son los únicos ni los pimientos familiares en la especie annuum , y por lo tanto son los únicos pimientos que no polinización cruzada con jalapeños . Puede crecer pimientos tabasco si usted vive en un clima cálido, con una larga temporada de crecimiento - tanto en el sudeste y el sudoeste son las regiones adecuadas. Producción decente es posible en los estados del centro si usted crece las plantas en un invernadero durante dos o tres meses antes de colocarlos en el jardín .
Peppers en Aislamiento
Considerando la diversidad encantadora de formas, colores y sabores que ofrecen los numerosos cultivares de pimiento , la mayoría de los jardineros no quieren limitarse a la creciente más que jalapeños y Tabascos . Usted puede minimizar o eliminar la polinización cruzada aislando físicamente las flores de las plantas de jalapeño de polen de las diferentes variedades. En una situación jardín de su casa , 65 metros a menudo proporcionan un aislamiento adecuado , y 500 pies casi garantizan la pureza de las semillas.
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