Cómo cosechar albahaca por Pesto

Basilio añade un toque de sabor a casi cualquier plato. Con sus notas brillantes y sabrosos , albahaca se utiliza en casi todo, desde aperitivos hasta postres. Una deliciosa preparación en la que la hierba es la estrella del show es el pesto de albahaca . Pesto de albahaca es simplemente una salsa espesa lleno de sabor que se añade a las sopas , carnes y casi cualquier cosa que puedas imaginar. Pesto es también una manera de utilizar grandes cantidades de albahaca. La cosecha de la albahaca mejora correctamente el sabor del plato y mantiene la planta sana . Cosas que necesitará
Tijeras o tijeras de jardinería
florero o vaso
bolsa de plástico resellable bandejas de cubitos de hielo

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plan de recoger las hojas de albahaca justo antes de la floración de las plantas . Plantas de la albahaca tienden a florecer cuando tienen seis conjuntos de hojas en un tallo ; Por lo tanto , el plan para recoger las hojas cuando hay cuatro sets. Normalmente, las plantas de albahaca están listos para la cosecha cada tres semanas.
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Localice el área donde la hoja se encuentra con el tallo. Hojas de albahaca crecen en grupos , y las hojas se encuentran uno frente al otro en el tallo principal . Al mismo cruce de la hoja , lo más probable detectar un par de pequeñas hojas de albahaca en crecimiento también. Corte su gran hoja de albahaca por su madre con un par de tijeras o tijeras de jardinería , justo encima de la hoja más pequeña. Si lo hace, estimula la hoja más pequeña para empezar a crecer . Desde pesto requiere grandes cantidades de albahaca, planear en la cosecha de un montón de hojas , por lo general alrededor de 2 tazas .
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Utilice su albahaca pesto en la mayor brevedad posible , porque cuanto más fresco el albahaca es decir, más sabor que tiene. Coloque la albahaca en un vaso o un vaso lleno de agua hasta que esté listo para usarlo o guardarlo en una bolsa de plástico sellada a temperatura ambiente , que normalmente mantiene durante 10 a 14 días.
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Congelar el pesto no se puede utilizar de inmediato. Verter la pasta en una bandeja de cubitos de hielo, a continuación, retire los cubos una vez congelados y transferirlos a una bolsa de almacenamiento en el congelador . Pesto , normalmente, también congela bien en pequeños recipientes de almacenamiento de plástico.


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