Las mejores plantas de albahaca para Pesto y Salsas

pesto Basic contiene el aceite de oliva , piñones, el ajo picado , el queso parmesano rallado , sal y albahaca fresca. La mejor albahaca para su receta depende del perfil de sabor que está creando. Los diferentes tipos de esta hierba tienen sabores y aromas únicos , para que pueda casarse con el pesto acabado a una mayor variedad de alimentos. Pesto fresco ofrece una rica textura y el sabor de todo, desde bocadillos y relleno de pizza, pasta y ensaladas . Fresh Basil Grown

La mejor albahaca ( Ocimum basilicum ) para su pesto es la que tienes que elegir de nuevo el jardín . La buena noticia es que este miembro de la familia de la menta no es difícil de cultivar en interiores o exteriores . Usted necesita un lugar soleado , donde la planta recibe por lo menos 6 horas de sol directo al día. Asegúrese de que utiliza un recipiente con buen drenaje. Semillas de albahaca comienzan a crecer dentro de una semana . Una vez que vea por lo menos 2 pares de hojas en las plantas de semillero separar cuidadosamente en filas mínimamente 6 pulgadas de distancia. Una vez establecida , puede empezar a cosechar la albahaca fresca de pesto y otras actividades culinarias pellizcando suavemente de las hojas. Busque las hojas de colores brillantes con señales de moho o plagas. Su poda estimula el nuevo crecimiento , también.
Genovese Basil

Genovese albahaca es un cultivar italiano recomendado pesto por muchos chefs. Las hojas Genovese son más grandes , es decir, su sabor es más sutil. El aroma es similar a los clavos. En el jardín, esta planta crece entre 1 - a 2 pies de altura , con hojas arrugadas . Además de pesto , albahaca genovesa sabe muy bien en la ensalada Caprese y en salsa de espaguetis.
Limón Basil

Como su nombre indica , la albahaca limón tiene un sabor distintivo de cítricos y el olor a limón . La planta crece en exceso de 2 metros de altura , con hojas planas estrechas. Limón albahaca es ligeramente más dulce que la albahaca clásico . Cuando se agrega esto a pesto, considerar la inclusión de algunos de ralladura de limón fresco y una pizca de azúcar para llevar a cabo todas las notas de sabor .
Purple Ruffles Basil

Para traer un nuevo color entero a su pesto tratar volantes púrpura albahaca. Esta es una planta impresionante paisaje con hojas rizadas . Se parece un poco a la albahaca ópalo oscuro , y crece hasta 18 pulgadas de alto en el jardín. Las flores de color rosa de esta planta también son comestibles . En pesto, volantes púrpura añade un sabor canela y regaliz junto con notas florales suaves. Las hojas de 3 pulgadas son excelentes aderezos , también.


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