productores de kiwis comerciales utilizan la variedad " Hayward " de Actinidia deliciosa para hacer crecer el kiwi marrón familiar, difusa que se encuentra en las tiendas de comestibles en los Estados Unidos. " Hayward " produce frutos grandes , bien con sabor que mantiene hasta por seis meses en condiciones ideales de almacenamiento . Debido a que las vides mueren cuando las temperaturas descienden por debajo de 10 grados Fahrenheit , la mayor parte de producción de kiwi se produce en el Valle Central de California, donde las temperaturas suaves y un suelo fértil que sea más rentable.
Hardy Kiwi
Dos variedades de kiwi perenne están disponibles para jardineros en climas más fríos. El primero , Actinidia arguta , sobrevive hasta -25 grados Fahrenheit y produce una fruta tamaño de una cereza de color amarillo- verde con una piel suave y comestible. El segundo , Actinidia Kolomikta , pueden tolerar temperaturas superiores a -30 grados Fahrenheit , aunque el fruto es aún más pequeño . A. kolomikta fruta es excepcionalmente alta en vitamina C (hasta un 1 por ciento de la fruta en peso) y tiene mejor sabor que el " Hayward " variedad comercial .
Vinicultura
vides kiwi hacen mejor en suelos profundos , bien drenados , con un pH entre 6 y 8 . Planta de la " Hayward " variedad en un lugar alejado de los bolsillos de las heladas y vientos fuertes . Kiwi - invierno Hardy es tolerante, pero siendo propensas a daños por heladas de primavera. Kiwi prospera en la sombra parcial , que los protege de la sequía y el viento - rotura, especialmente durante los tres primeros años . Las plantas no pueden soportar su propio peso , por lo que formar a las vides en un enrejado como lo haría una vid de uva .
Fruticultura
" Hayward " es una vid meticuloso que requiere 225 días sin heladas para establecer con éxito la fruta , pero no van a florecer sin un período de enfriamiento de 600 a 1.100 horas por debajo de 45 grados Fahrenheit. Mientras más fáciles de cultivar como planta ornamental , kiwi hardy aún requiere de un período libre de heladas prohibitivamente largo de 220 días para establecer la fruta , lo que hace difícil para los jardineros del norte para producir kiwi con éxito. Todas las variedades de kiwi excepto " Issai " necesitan ambas plantas masculinas y femeninas para la fertilización y producción de fruta.
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