alforfón se vende comúnmente en la forma de grañones - casco de piezas enteras de grano. Avena, ofrecen más nutrición que la harina de trigo sarraceno, especialmente los tipos refinados. Son difíciles de masticar y, a menudo se sumergen y se cocinan para hacer kasha y otros alimentos como gachas .
Organic Standard
Para ser considerado orgánico, avena, debe ser cultivado sin pesticidas y fertilizantes convencionales. Ellos no pueden ser modificados o producidos usando fertilizantes , lodos de depuración genéticamente. También deben ser cultivadas en un terreno que ha estado libre de estas sustancias por varios años.
Usos
avena orgánicos se pueden usar como alimento para los dos los seres humanos y el ganado. De acuerdo con la Universidad de Purdue , la mayoría de alforfón consumida por los seres humanos se come en forma de harina , en lugar de grañones, sémola , pero se utilizan en las gachas de avena , sopa y otros alimentos. Avena, también se alimentan a los animales, incluidos el ganado.
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