pueden convertir un viejo tambor de aceite en una olla , siguiendo los planes para varios tipos diferentes de cocinas . La opción más sencilla es la construcción de una parrilla que utiliza el tambor de aceite como una vivienda para una madera o fuego de carbón . Una opción más compleja consiste en girar el tambor en un fumador, que sella en el humo de un fuego y cocina la carne lentamente en un período de horas . Un tambor de aceite también puede proporcionar la base para una olla a presión o freidora.
Layout
Cada tipo de cocina aceite tambor se apoya sobre los planes que especifican una base diferente diseño. Una parrilla de la barbacoa sólo requiere la adición de una rejilla en la parte superior del tambor y quizás a cortarlo a una altura razonable para un pequeño fuego todavía llegar a los alimentos en la parrilla. Para construir un fumador, usted tendrá que crear un diagrama que muestra la ubicación de varias rejillas internas : de abajo hacia arriba , estos incluyen una parrilla para el fuego , una por una olla con agua y otro para la carne en sí . Un fumador de aceite - tambor también tiene una puerta que se cierra herméticamente para contener el humo, pero también le da acceso al interior .
Proceso
Siguiendo pre - dibujada planes o su propio esquema para crear una cocina de un tambor de aceite implica algunas de las mismas técnicas y herramientas básicas , independientemente de qué tipo de cocina va a construir . Una sierra para metales o sierra circular con hoja para cortar metal le permitirá crear una puerta o acortar el tambor de aceite para su cocina . Del mismo modo, un taladro con broca de carburo producirá agujeros que permiten insertar una rejilla directamente en el tambor desde el interior. Tendrá que buscar en la parte interior del tambor para eliminar todo el óxido y los residuos antes de cocinar para garantizar que los alimentos que usted produce es seguro .
Seguridad
Incluso el la mayoría de los planes de cocina aceite -tambor exhaustivas no pueden garantizar la seguridad de usted y su familia . Cocinas alcanzan altas temperaturas , lo que significa que la única manera de evitar incendios y quemaduras es localizar la cocina lejos de materiales combustibles y para mantener a los niños y mascotas lejos de la zona, incluso después de que se haya extinguido el fuego. También es importante usar un termómetro para asegurarse de que está cocinando la carne a una temperatura segura . Esto es especialmente importante en un fumador , donde puede tardar hasta ocho horas para cocinar adecuadamente un gran corte de carne , según el Departamento de Agricultura de EE.UU. .
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