Cómo curar una sartén de hierro con tocino Grease

Curado , también conocido como condimento , una sartén de hierro forma una superficie antiadherente. Curar una sartén de hierro sella la superficie de cocción de la sartén y protege la sartén del óxido. El curado también crea una barrera que evita que los alimentos absorban un sabor metálico . Sartenes de hierro de valor de los cocineros de la temperatura , incluso calefacción , durabilidad y facilidad de mantenimiento echaron ofertas hierro. Con curado y cuidado, sartenes de hierro adecuados duran generations.Things que necesitará
Tocino
Sartén o bandeja tocino para microondas
bowl calor seguro
Toallas de papel
bandeja de la galleta
el papel de aluminio de
Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

Fría el tocino en una sartén o hacer tocino en una bandeja de tocino para microondas. Vierta la grasa de tocino caliente cuidadosamente en un recipiente de seguridad de calor. Deje que la grasa de tocino fresco y convertirse en un sólido en la parte superior .
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Saque la grasa de tocino sólida de la parte superior , dejando el líquido y las impurezas en el fondo de la taza . Coloque la grasa de tocino en la sartén de hierro. Usted necesitará 1/4 a 1/3 de taza de grasa de tocino solidificada.
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Dobla entre dos y tres toallas de papel y los utilizan para difundir la grasa de tocino sobre la superficie interior de la sartén de hierro .
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Una encender el horno y calentar a 400 grados F. de
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Forrar una bandeja de horno con papel de aluminio para atrapar el goteo grasa del tocino en el horno . Coloque la bandeja de la galleta en el segundo estante interior del horno
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Abra las ventanas y encienda un ventilador de extracción . ; curado sartenes de hierro suelen generar humo.
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Establezca la sartén de grasa recubiertos tocino boca abajo en la rejilla superior del horno , colocado directamente sobre la bandeja para galletas. Deje que la sartén permanecer en el horno durante una hora.
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Retire la sartén del horno. Coloque el lado derecho sartén sobre una superficie resistente al calor. Deje que la sartén fría durante cinco a 10 minutos.
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Limpie el exceso de grasa de tocino de la sartén de hierro con tres a cuatro toallas de papel doblado . Deje que la sartén enfriar hasta que esté tibia y limpie la sartén de nuevo. Repita el proceso , según sea necesario, para alcanzar una superficie antiadherente .


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