Cocinar con una olla de acero inoxidable quemado y corre el riesgo de quemar la próxima comida también. El acero inoxidable no transferir bien el calor por lo que , como resultado, las ollas y sartenes deben realizarse con sólo una capa delgada. Una vez que se queman , el acero se tuerza y probablemente no va a estar planos sobre el quemador de la estufa . No importa cuánto te esfuerces , la comida no se cocine de manera uniforme nuevo.
Limpieza Riesgos
Limpie el acero inoxidable quemado con productos de limpieza comunes y corre el riesgo de dañar el pan siempre. Si se frota con almohadillas de acero inoxidable (como SOS o Brillo o cepillos de acero , trozos de acero pueden adherirse a sus cacerolas , provocando la oxidación. Sal, que a menudo se utiliza como un limpiador abrasivo , también es peligroso para las cacerolas de acero inoxidable , ya que puede dejar pozos permanentes en la sartén.
Leeching níquel
Grabar su plato de acero inoxidable y es posible que las manchas quemadas serán sanguijuela níquel. acero inoxidable en realidad está compuesta de pequeñas porciones de níquel y cromo para ayudar a mantener la olla de la corrosión . la mayoría de las ollas usan una fórmula de 18/10 (cromo 18 partes y 10 partes de níquel) . la FDA informa de que los alimentos son nuestra principal fuente de exposición al níquel .
cromo
reutilización de sus cacerolas de acero inoxidable quemados también podrían causar el cromo que se leeched cabo . Ningún estudio ha sido concluyente sobre lo peligroso que es en realidad , pero el cromo, como el níquel , es un conocido carcinógeno .
Safer Cookware
La FDA considera que el vidrio, esmalte y utensilios de cocina de cerámica para estar seguro. Si usted hace uso de acero inoxidable, vuelva a comprobar con el sitio web de la FDA con respecto a los retiros de las cacerolas de acero inoxidable , ya que varias marcas conocidas han sido retirados .
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