Un problema con muchos bar frigoríficos pequeños comprados para el hogar es que en realidad no se mantienen las temperaturas adecuadas deseadas en un bar nevera . Parte de la razón para esto es el hecho de que cada vez que se abre la puerta , un alto porcentaje del aire frío en la unidad se pierde . Al comprar un refrigerador de la barra , asegúrese de que usted compra uno que sea ajustable a temperaturas más bajas , si quieres servir bebidas que son adecuadamente refrigerados .
Beer Temperatura
Debido su refrigerador le da la capacidad para ajustar la temperatura usted mismo, debe ajustarse a la temperatura para cualquier bebida almacenar la mayor parte de en la nevera. La mayoría de las cervezas nacionales son mejores cuando se sirve muy frío. Este tipo de cerveza debe ser más frío de 40 grados . Pale Ale deben mantenerse ligeramente más cálido , pero no caliente que alrededor de 42 . Si prefiere la cerveza muy sabrosa como muchas variedades de Bélgica , usted querrá aún más caliente. Alrededor de 50 grados es el adecuado para la cerveza así.
Wine
vino tiene requisitos de temperatura más complejas que la cerveza. Mientras que el vino blanco en general, debe mantenerse fresco, la diferencia entre las variedades puede ser bastante extrema. Vinos más dulces deben servirse más frío. Un vino espumoso o un blanco muy dulce se deben servir entre 35 y 45 grados. Los vinos blancos secos y de alta calidad deben ser servidos en unos 55 grados. Cualquiera de mantener su refrigerador ajustado a la temperatura deseada para la bebida que debe ser más fría y dejar que otros se calientan un poco antes de servir, o sólo colocar las botellas en la nevera a enfriar un par de horas antes de servir para evitar el exceso de refrigeración ellos.
termómetro
Tener un termómetro real del interior del frigorífico la nevera del bar es una buena idea si usted está tratando de alcanzar objetivos específicos de temperatura para sus bebidas . El ajuste de línea y la temperatura resultante no siempre es exactamente la misma , y algunos frigoríficos sólo tienen diales con un grado de intensidad en lugar de los controles de temperatura específica. Si su refrigerador de la barra principalmente se usa para enfriar el vino o la cerveza , puede obtener unidades especializadas que le permiten mantener diferentes zonas en la nevera a diferentes temperaturas.
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