1. Prepara la sartén de hierro fundido :Precalienta tu sartén de hierro fundido a fuego medio-alto durante al menos 5 minutos. Frote una fina capa de aceite en el fondo y los lados de la sartén para engrasarla.
2. Hacer o usar masa preparada :Si haces masa, déjala reposar durante al menos 30 minutos antes de darle forma. Si usa masa comprada en la tienda, déjela alcanzar la temperatura ambiente durante 30 minutos.
3. Dar forma a la masa :Extienda la masa formando un círculo de 12 pulgadas. También puedes estirarlo con las manos.
4. Ingredientes :Unte una fina capa de salsa para pizza o pasta de tomate sobre la masa, dejando un pequeño borde. Coloque encima los ingredientes que desee, incluidos queso, verduras y carne.
5. Precalentar el horno :Mientras la sartén se precalienta, coloque una rejilla en el tercio inferior del horno y precaliéntela a 500 °F (260 °C).
6. Cocina la pizza :Transfiera con cuidado la pizza y la sartén al horno precalentado. Hornee la pizza durante 8 a 12 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita y se dore ligeramente.
7. Retirar del horno :Utilice guantes de cocina para retirar la sartén del horno. Tenga cuidado ya que el mango estará caliente.
8. Rebanar y servir :Deje que la pizza se enfríe durante unos minutos antes de cortarla con un cortador de pizza o un cuchillo afilado. Servir inmediatamente.
Consejos:
- Las sartenes de hierro fundido retienen bien el calor, por lo que la pizza seguirá cocinándose después de sacarla del horno. Deje que se enfríe un poco antes de cortarlo y servirlo.
- Si tus ingredientes tienden a soltar mucha humedad, como champiñones frescos, cocina la pizza durante unos minutos antes de agregarlos para evitar que la corteza se empape.
- Considere usar aderezos más pequeños y precocidos para asegurarse de que estén completamente calientes cuando la pizza termine de hornearse.
-Experimenta con diferentes recetas de masa, aderezos y quesos para crear tus combinaciones de pizza favoritas.
Source:https://hogar.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1008135052.html