El azafrán es el único de 75 especies de flores de azafrán que produce el azafrán . Crecer esta crocus particular en su jardín del patio trasero mientras usted vive en un área donde no está seca , tierra caliza, inviernos suaves y lluviosos y veranos calurosos y secos ( como las zonas USDA 6-8 ) . Además de ser cultivada en España , Grecia, Irán y la India , entre otros países , también ha crecido en los EE.UU. . Las personas menonitas de Pennsylvania han estado creciendo durante generaciones.
Cuando Sembrar
Plant sus cormos de azafrán de azafrán , un tipo de bombilla , en el verano, y el flores estarán listos para recoger y procesar en el otoño. Divida las plantas cada cuatro años más o menos para aumentar el número de flores. Una bombilla más probable es que sólo producen dos floraciones del primer año, pero para el tercer año , la misma bombilla puede producir hasta ocho flores. Requieren muy poca atención , y son resistentes a las plagas.
Recogida del azafrán
Aunque el azafrán es fácil de cultivar , hace falta paciencia para recoger el azafrán real de las flores . Al momento de la cosecha , recoger flores abiertas y luego diseccionar los temas , que en realidad son los estigmas de la flor , de cada flor con la mano y puso a un lado . Cada flor contiene sólo tres estigmas . Con 50 bulbos plantados en el primer año, lo más probable es que usted va a terminar con menos de 1 cucharada. de especias de todas las plantas juntas .
Por qué cultivarlo
Dar el trabajo de mano de obra en el momento de la cosecha y lo muy pequeño rendimiento del azafrán de la misma, muchas personas probablemente se preguntan por qué uno querría asumir esa tarea . La respuesta : es potencialmente lucrativo . Un poco puede traer dinero considerable . Según el sitio web del Condado de Union College Facultad , algunos minoristas reciben hasta US $ 315 por onza de azafrán. Eso es más de $ 5,000 por libra . Por supuesto , usted necesitará alrededor de 75.000 flores para hacer una libra de azafrán, y que va a pasar mucho tiempo arrancando esos estigmas .
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