Mirar la superficie de la piña. Una corteza de oro amarillo indica fruta madura. Evitar la compra de una piña verde a menos que esté dispuesto a permitir que madure . Examine la fruta para comprobar que no se divide , obviamente podrida o con fugas . Tire a la basura una piña que es de color naranja o rojo oscuro ya que estos son indicios de pudrición .
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Recoge la piña, y gire la base de la fruta hacia su nariz . Huela la piña para detectar un ligero aroma . Permitir una piña que no libera este olor a madurar un poco más.
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Mantenga la fruta con cuidado, girando la carne de punta de tu piel . Use ambas manos para dar el fruto de un suave apretón . Un fruto maduro se siente firme , pero blanda .
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