* 1 botella (750 ml) de vodka
* 2-3 chiles jalapeños frescos, sin semillas y rebanados
_Opcional_:
* 1 cucharada de azúcar
* 1 cucharadita de sal
Instrucciones
1. Lavar los chiles jalapeños y quitarles las semillas. Cortarlos en aros finos.
2. Agregue los chiles jalapeños y el azúcar a un frasco limpio y esterilizado.
3. Vierta el vodka en el frasco y cierre bien la tapa.
4. Agite vigorosamente el frasco y luego guárdelo en un lugar fresco y oscuro durante 3 a 5 días.
5. Después de 3 a 5 días, cuele el vodka a través de un colador forrado con una gasa y colóquelo en una botella limpia.
6. Deseche los chiles jalapeños y el azúcar.
7. Sella el vodka y guárdalo en el congelador hasta que estés listo para disfrutarlo.
_Consejos_:
- Para un sabor más suave, use menos chiles jalapeños.
- Para un sabor más intenso, utiliza más chiles jalapeños y deja reposar el vodka por más tiempo.
- Puedes agregar azúcar y lima para infusiones más dulces/cítricas.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1008134931.html