Albahaca
las albahacas ( Ocimum género ) son aromáticas , Woody arbustos en la familia de la menta . Albahaca dulce ( Ocimum basilicum ) es ampliamente utilizado en la cocina italiana , la vinculación espléndidamente con los tomates . Otros albahacas son la albahaca tailandesa y picante mundo albahaca. Basil , un calentamiento temporada anual , es resistente en las zonas de cultivo de 4 a 10 . Sus semillas deben ser sembradas después de la última helada del año . Basil disfruta suelos bien drenados , con un pH de 6,0 a 7,5, y se beneficia de mantillo. Estas plantas deben estar expuestos a pleno sol y se riegan cada siete a 10 días . La albahaca es mejor cuando está fresco y puede ser cosechada cuando sea necesario.
Romero
arbusto de romero en flor
romero (Rosmarinus officinalis ) es otra hierba culinaria fácil de crecer. A diferencia de la albahaca , el romero es una planta perenne . Produce hojas verde oscuro en forma de aguja y delicadas flores azuladas. El romero es de hoja perenne en las zonas 8 y 9, de morir de nuevo en invierno en las zonas 6 y 7. En exterior puede alcanzar alturas de hasta 6 pies. Romero prospera en suelo arenoso y goza de pleno sol. También es tolerante a la sal .
Estragón
Estragón (Artemisia dracunculus ) es una hierba perenne de la familia de ajenjo . Sus hojas largas y verdes tienen un sabor distintivo que realza los platos de carne , sopas y patatas. Estragón es resistente en las zonas 4-8 . Plante esta hierba en pleno sol o sombra parcial , en un suelo rico sueltos , . Al igual que la albahaca , el estragón puede ser cosechada fresca ya que se necesita en la cocina.
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