Como su nombre indica , la albahaca canela tiene un ligero sabor canela
. Albahaca canela , una variedad de la albahaca común , sabe como albahaca normal con un ligero sabor a canela. Muchas variedades de albahaca , incluyendo albahaca canela , tienen un sabor agradable y son adiciones populares a muchos estilos de la cocina , incluyendo tailandés, vietnamita y comida italiana .
Mira
canela miradas de albahaca como albahaca normal, excepto con follaje ligeramente más oscuro.
Según la Asociación Nacional de Jardinería , albahaca canela crece relativamente bien alto en comparación con otras albahacas y tiene un poco más oscuro follaje y flores. La planta crece hojas verdes con venas violáceas , lo que hace de una guarnición y atractivo jardín adición.
Usos
Algunas culturas usan albahaca canela para hacer un aceite esencial medicinal.
Además de sus usos en varios tipos de cocción , como adorno y como una atractiva planta de jardín , Purdue University señala que la albahaca hace un aceite muy popular. Albahaca canela es especialmente popular para su uso en forma de aceite esencial en Bulgaria, y sus usos medicinales incluyen el tratamiento de dolores de cabeza , tos , verrugas , estreñimiento, diarrea , problemas renales y gusanos. Según el Departamento de Agricultura de EE.UU. , albahaca canela también produce aceite esencial de manera más eficiente que otras variedades de albahaca.
Basil Cuidado
Basilio crece bien en macetas con plena luz del sol .
albahaca canela no requiere ningún cuidado especial en comparación con albahaca estándar. Los jardineros pueden mantener cultivos de albahaca con relativa facilidad en una variedad de entornos , sobre todo porque lo hace bien como una planta en maceta en interiores. La Asociación Nacional de Jardinería recomienda plantar albahaca en un área con buen drenaje y luz solar plena . Basil necesita humedad constante, pero no le gusta el suelo excesivamente saturada. La Universidad de Minnesota recomienda la siembra de albahaca en el suelo con un pH entre 6,0 y 7,5 . Una capa de mantillo sobre la superficie de la tierra ayuda a mantener a raya las malas hierbas , y la aplicación de fertilizante 5-10-5 un par de veces al año le ayudará a mantener la planta sana .
Cosecha
Tire de albahaca hojas individuales según sea necesario o clip racimos justo por encima de un par de hojas.
Jardineros hojas de la cosecha de albahaca simplemente el recorte de las hojas frescas de la planta. A pesar de que trabaja para simplemente cortar la albahaca desactivar según sea necesario para cocinar, la Asociación Nacional de Jardinería recomienda cosechar albahaca justo cuando empieza a florecer . Las hojas de la planta contienen el máximo de sabor en este momento , así que es un buen momento para cosechar albahaca y congelarlo para almacenar para cocinar durante todo el año . La Universidad de Minnesota recomienda albahaca recorte los tallos justo por encima de un par de hojas para fomentar un nuevo crecimiento de la planta o tirando de unas hojas individuales según sea necesario
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