marigold menta mexicana , un espeso 18 - a 30 - pulgadas de alta hierba de la familia Aster, pares brillantes , lineal finamente dentadas hojas de color amarillo brillante, flores de finales de verano . Apertura en racimos en los extremos de erección de la planta, suave tallos, las flores anchas 1/2-inch persistir hasta bien entrado el otoño. Su clara tonalidad verde distingue follaje de la hierba de las hojas teñidas de azul de estragón francés.
Growing Condiciones
marigold menta mexicana crece como una planta perenne en el Departamento de Agricultura de EE.UU. zonas de la resistencia de las plantas 8 a 11, donde las temperaturas invernales permanecen por encima de 10 grados F. Se muere en el suelo con la primera helada y re- emerge en primavera. Cuando el termómetro cae a un solo dígito o abajo, las plantas cultivadas en contenedores pasan el invierno como plantas de interior. La planta necesita un lugar bien drenado . El riego frecuente durante el pico de calor del verano es esencial. Riego en un horario de cinco a siete días es suficiente en otras ocasiones. La luz reflejada desde unidades de cemento , pasillos o muros puede quemar el follaje de la maravilla mint mexicana a temperaturas superiores a 100 F. Cortar la hierba de nuevo en un tercio revive cuando regresa de clima más fresco .
En el Jardín
En un borde de hierbas mixtas , muestra la maravilla mint mexicana bien con plateado , extensos tomillo lanoso o el orégano. Sus flores de color amarillo dorado contrastan con coneflowers púrpura o azul verónica , y armonizar con flores de capuchina comestibles , naranja o amarillo . La hierba aromática hace una adición bienvenida a un jardín de la fragancia. Painted Lady , almirante rojo , abigarrado Fritillaries y monarcas mariposas se encuentran entre varias especies de mariposas que acuden a la caléndula en jardines de mariposas .
En la Cocina
Flores Del Mexicano marigold menta hacen refrescante ensalada adiciones. Hojas recién cosechadas de extremidades cada vez mayor de la planta tiene el más fuerte , el más dulce sabor a anís . Hojas picadas agregan sabor a mantequilla, queso y tortillas. El secado de las hojas reduce su impacto; conservando en vinagre o congelarlos es preferible. Incluyendo las hojas hacia el final del proceso de cocción evita la evaporación de sus aceites aromáticos .
Propagación
marigold menta mexicana crece a partir de semillas , las divisiones de la raíz o esquejes . El uso de esquejes enraizados fácilmente acorta el tiempo de floración y cosecha. Las semillas mejor si se administran dentro de seis a ocho semanas antes de la final de la media de las heladas de primavera .
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