plantas de orégano mexicano , cuyo nombre en latín es Lippia graveolens , son más grandes y más espeso que otros tipos. En la naturaleza, las plantas pueden alcanzar alturas de 5 pies. Tienen ramas delgadas y frágiles que sobresalen en ángulos y arcos caóticos , que pueden ser un poco controlados por la poda. Sus crucería hojas verde oscuro son pequeñas , alrededor de un tercio de una pulgada de largo y un octavo de pulgada de ancho , y tienen un fuerte olor. Plantas de orégano mexicano desarrollar pequeñas flores de cinco puntas en los extremos de sus ramas varias veces al año .
Cultivo
Si usted vive en clima cálido y seco , puede crecer fácilmente orégano mexicano en su jardín o en macetas u otros recipientes en los porches y cubiertas . Ama mucho calor , a pleno sol y un nutriente rico suelo bien drenado . Aunque lo mejor es mantener el suelo húmedo , las plantas pueden soportar largos períodos de sequía sin vacilar . Por el contrario , los climas fríos y húmedos matarán orégano mexicano . Para crecer en interiores , seleccione una ventana con orientación al sur en una habitación relativamente fresco y bien ventilado. Compruebe las plantas periódicamente para cochinillas , ácaros y moscas blancas y erradicar inmediatamente.
Aplicaciones culinarias
orégano mexicano tiene un sabor más fuerte que otras variedades , así que usar un poco menos de las recetas recomiendan. Se usa para darle sabor a las preparaciones convencionales de salchichas, albóndigas , salsas a base de tomate , pizza y pescado o en platos mexicanos tradicionales como salsas, adobos , pozoles y rajas . Cuanto más gruesa tallos agregar sabor a las brochetas cuando se utilizan para ensartar los trozos de carne , mariscos, frutas y verduras. Adición de ramas de orégano mexicano a carbón incendios parrilla infunde el alimento con un sabor suave del orégano.
Otros Oreganos
El orégano más utilizado en los EE.UU. es Origanum vulgare , que incluye el orégano italiano, siciliano y griego. Orégano Turkestán se originó en Asia central, y el orégano vistosa proviene de varias regiones del Mediterráneo . Orégano cubano , también llamado el tomillo español , no es ni orégano , ni tomillo , pero un miembro de la familia de la menta . Orégano cubano es originaria de África y se asemeja orégano mexicano en sus patrones de crecimiento arbustivas , así como en la acritud de sabor y aroma.
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