Batatas escaparate marrón dorado , rojo , cobre, marrón claro o naranja colores con diferentes colores de la carne , dependiendo de la variedad . El Beauregard tiene pulpa de color naranja oscuro y piel púrpura brillante. El Centenario tiene tanto carne naranja y la piel, y la Georgia Jet tiene la piel de color rojo con pulpa de color naranja . Sumor tiene la piel de color marrón con la luz carne de marfil en el interior. Vardaman produce piel dorada con pulpa de color naranja .
Tamaño y forma
Las batatas tienen una forma similar a un bloque corto con varias aristas redondeadas o extremos afilados . Cada camote tiene una forma distintiva. Algunos tienen una forma más redondeada , mientras que otros buscan más ovalada , en forma de campana u oblonga . Las patatas dulces varían en tamaño dependiendo del éxito de los grupos y la variedad individual. La mayoría de las batatas se extienden 4 pulgadas o más de largo con un ancho variable de 3 pulgadas o más.
Textura y sabor
mayoría de las variedades tienen un sabor dulce que se extiende en intensidad . Las variedades con pulpa de color naranja tienden a probar un poco más dulce que otros tipos. Las patatas tienen piel delgada suave con algunos momentos difíciles . La carne de la batata cruda tiene una textura firme que suaviza gradualmente a medida que las papas se cocinan .
Smell
Batatas huelen a tierra la primera vez que salen de la tierra , pero después de lavar la suciedad , tienen un olor rústico, luz que no es ofensivo en absoluto. Al cocinar , batata emiten un olor dulce luz que es similar al ñame.
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