Spinacia oleracea es el nombre botánico de estas plantas de hojas verdes ; las antiguas referencias de la columna vertebral y de la semilla espinosa , mientras que el segundo término en latín indica la planta es comestible. Espinacas semilla espinosa era común , pero en el siglo 20 , la cría híbrida reemplazó con semillas lisas y redondas que eran y más lento para ir a sembrar en el campo resistente a las enfermedades . La textura y la forma de semillas no influyen en la textura de la planta - muchas variedades de hojas de espinaca arrugadas crecen de semillas lisas. Las semillas se pueden sembrar durante todo el año , el tiempo lo permite , en el suelo cerca de los 70 grados Fahrenheit. La germinación tarda entre siete y 14 días .
Variedades
espinacas Savoy , también conocido como las espinacas y rizado , se distingue por su color verde oscuro , hojas arrugadas . En los Estados Unidos , la espinaca Saboya se cultiva en Arizona, Colorado, Texas, Georgia, Virginia, Nueva Jersey, Illinois y Maryland, con la identificación de los envases comerciales donde se cultiva . Flatleaf o suave - hoja de espinaca tiene hojas en forma de pala que se mantengan planos , por lo que es fácil de limpiar. Flatleaf espinaca se utiliza principalmente en las comidas enlatadas , congeladas y procesadas. Hojas de espinaca de la medida de la variedad del bebé de 3 pulgadas y son lisas y planas. Semi- savoy es un híbrido de las plantas flatleaf y Saboya , y debido a que crece más derecho que otras variedades , es popular en los huertos familiares .
Crecimiento
La espinaca se clasifica por sus tiempos de siembra de temporada. Espinaca de invierno es robusta , con hojas gruesas fuertes ; caer la espinaca es más dura que la espinaca de verano y la primavera las plantas tienden a atornillar demasiado pronto . Los huertos familiares se deben plantar hasta ocho semanas antes de la última helada esperada del invierno cuando el suelo está seco y fácil de girar. Al aumentar la temperatura por encima de 80 grados Fahrenheit , las plantas entran en una etapa de reproducción. Como espinacas " pernos ", la energía se transfiere de la producción de hojas comestibles para la germinación de semillas tallos de floración. Las hojas producidas en los pernos son comestibles pero son demasiado pequeños para la cosecha. Mientras que los jardineros de hogar tienen más libertad de acción de los agricultores comerciales , plantación basado en la ubicación asegura un rendimiento adecuado.
Cosechando
Siga las instrucciones para la plantación de semillas , asegurándose de que las plantas reciban suficiente la luz del sol . En los Estados Unidos , la espinaca se siembra como cultivo de primavera y otoño. El " híbrido Melody ", resistente a las enfermedades que vence en 42 días, y la prueba de calor "Nueva Zelanda ", que lleva 70 días , ambos requieren pleno sol. Espinacas " Bloomsdale " fue desarrollado en el siglo 19 ; en 1925 "Long Standing Bloomsdale " fue criado , y que madura en 45 días. El " híbrido Kan Aji " es una planta de crecimiento lento - rizada como la producción de hojas de color verde oscuro larga ; el "Hybrid Space" se madura en 40 días ; el dulce " Renegade híbrido orgánico" y el " híbrido Renegade " maduran en 30 días .
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