La causa más obvia de una coliflor desarrollar una cabeza púrpura es que usted ha adquirido , sin saberlo, una variedad de coliflor púrpura. Técnicamente, este tipo no es una coliflor en absoluto, pero no saben como coliflor blanca común. Compruebe la información de la etiqueta en su planta de semillero o paquete de semillas . Variedades como " púrpura de Sicilia " coliflor son , botánicamente hablando, tipos de brócoli (Brassica oleracea púrpura spp) , aunque sus cabezas desarrollan cuajadas de coliflor . Comer crudos o cocidos . Una vez cocido , se volverán un verde brócoli.
Exposición al Sol
Cuando las plantas se vuelven púrpura coliflor blanca , es probable que hayan estado expuestos a los rayos del sol sin protección . Las coliflores se desarrollan mejor en lugares soleados, pero sólo cuando se plantan en tiempo de madurar durante los meses más fríos. En pleno verano , las altas temperaturas y la exposición directa a los rayos del sol a veces dan lugar a un aumento en la pigmentación , sobre todo en las cabezas de las plantas vulnerables. La cuajada se volverá de color rojo-púrpura . Para mantener cuajadas color blanco cremoso , tome la medida de protección conocido como el escaldado . Cuando se escaldan las cabezas de coliflor , sus cabezas están protegidos por una cubierta . A menudo, las hojas de la planta son lo suficientemente grandes para cubrir las cabezas , sobre todo si se mantiene en su lugar con una cuerda o incluso una pinza de ropa . Bolsas de papel sujetados alrededor de las cabezas también pueden mantener las cuajadas de coliflor se convierta púrpura.
Púrpura en tallos
Si toda su planta no se ha vuelto de color púrpura , pero sólo partes del tallo , una enfermedad puede ser indicada. Aunque la coliflor no es tan susceptible a la enfermedad conocida como pata negro como la col es , es posible que la coliflor se contraiga la enfermedad fúngica . Si encuentra manchas de color marrón en los tallos de algunas de sus plantas de semillero de coliflor , comprobar para ver si tienen bordes de color púrpura oscuro , lo que indica la pierna negro . Retire las plántulas afectadas inmediatamente. En los próximos años, no crecen coliflor donde otros cultivos del género Brassica, como el brócoli y la col , han crecido previamente .
" Fuzzy" Enfermedades
Algunas enfermedades fúngicas pueden causar una " algodonosa " borrosa o busque en plantas de coliflor , especialmente el follaje. Si las hojas son difusa por debajo y tiene manchas de color amarillo - marrón - a en la parte superior , el mildiu puede ser el culpable. Rainy , primaveras frescas y demasiado cerca de la superficie plantada puede contribuir al problema . El oídio , que da a las hojas un aspecto difuso en ambos lados de las hojas , puede aparecer incluso en tiempo seco , especialmente si la coliflor es demasiado poco espaciados . El moho blanco , una tercera enfermedad fúngica , da una mirada borrosa tanto a los tallos y las hojas, y puede causar marchitez y pudrición de partes de la planta . La principal causa de moho blanco es el suelo que no se seque en la superficie.
Prevención
coliflor Siembra en camas elevadas , y en un generoso espacio , puede reducir los incidentes de mildiu en los próximos años. El aumento de la circulación del aire como resultado de un mayor espaciamiento es también un buen control de oidio, como es la plantación en una zona soleada y el uso de fertilizantes de liberación lenta. Si sus prácticas de jardín parecen estar alentando moho blanco , utilización camas elevadas , tal vez en combinación con el riego por goteo que moja el suelo por debajo de la superficie. Separación de las plantas más separadas también puede reducir los problemas de moho blanco . Cualquiera que sea el tipo de hongos "confusión " que parece ser la causa de sus problemas de la coliflor , la destrucción de partes de la planta afectadas o plántulas cuando aparecen pueden ayudar a prevenir la propagación . Creciendo coliflor y otras del género Brassica en una parte diferente de su jardín cada año también pueden detener la propagación de la enfermedad .
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