¿Por qué mi Coliflor poniendo morado

? Coliflor es un miembro de la familia Brassica de verduras , que prosperan en las temperaturas más frías de primavera y otoño. La coliflor se cultiva por su gran cabeza blanca de flores inmaduras. La cabeza se compone de " cuajada ", que son grupos de las flores. Nuestra coliflor, comúnmente conocido es blanco, pero incluso las cabezas blancas tener alguna variación de color. También pueden cambiar de tono debido a las condiciones climáticas y los niveles de luz . Tonos morados o incluso rosa leves indican el vegetal debería haber sido blanqueados , que se realiza en el jardín al proteger la cuajada de luz alta . Clima

Coliflor requiere temperaturas diurnas entre 70 y 85 grados Fahrenheit. El tiempo de inicio es importante con la coliflor porque la planta necesita ser lo suficientemente grande como para sostener el desarrollo de una cabeza grande . Sin embargo , la siembra temprana es difícil, ya que las heladas de fines de temporada puede matar o dañar a la planta joven . Una vez madura , algunas variedades pueden tolerar exposiciones breves a temperaturas de hasta 20 grados. De maduración temprana y las variedades de maduración tardía están disponibles, y el tipo que usted elija debe ser determinada por la duración de su período de crecimiento. La coliflor de maduración más temprana está listo en unos 60 días . En algunas zonas, los jardineros pueden obtener una cosecha temprana y luego plantar de nuevo en junio para una cosecha de otoño , pero esto sólo es posible cuando las temperaturas del verano no son extremas .
Plantación

los trasplantes son la manera más fácil de comenzar la coliflor. Los trasplantes deben tener de tres a cuatro hojas verdaderas antes de plantar afuera. Tienen que ir en el suelo dos o tres semanas después de la fecha de la última helada . Cree una cama de siembra que es bien labrados y tiene cantidades generosas de abono incorporadas. Quite las malezas competitivas y escombros. El agua la coliflor comienza varias veces por semana para mantener el suelo húmedo, pero no empapado . Planta de trasplantes de 18 a 24 pulgadas de distancia en las filas 2 a 3 pies de distancia. Dar a las plantas un fertilizante arrancador de fuerza media una vez a la semana , luego aumentar a dos veces por semana después de que las plantas se establezcan . Tener cuidado con los pulgones , chicharritas y otras plagas y tomar las medidas necesarias para combatir las plagas.

Escaldado

Largos días de verano y las temperaturas extremadamente calientes causa coliflor a tornar de color púrpura . La exposición al sol es el culpable y usted puede incluso ver las hojas que crecen a través de la cabeza. Una vez que esto sucede no hay nada que hacer, pero se puede evitar que esto suceda el próximo año . Escaldado debe comenzar cuando la coliflor es de aproximadamente 2 pulgadas de ancho. Reúna los más grandes hojas exteriores y el flop ellos en la cabeza. Usted puede atar las hojas o sujetar con un clip. Las hojas protegerán la cuajada en desarrollo contra el sol , pero todavía permiten que crezcan .
Cosecha

Afloje las hojas sobre la cabeza cuando la cabeza está maduro. La coliflor es listo alrededor de siete a 12 días después de que se inicie el proceso de blanqueo . Corte el tallo principal de la cosecha de la cabeza. La cuajada no debería tener floretes obvias y debe ser bastante suave. Si deja la coliflor demasiado tiempo la textura consigue ricey y floretes individuales son gruesas. La planta no producirá otra cabeza para que pueda tirar de los verdes de coliflor y compostar ellos.


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