Pigeon crece mejor a temperaturas que van desde 64 hasta 86 grados Fahrenheit. Puede sobrevivir una temporada seca de más de seis meses, aunque crece mejor con 24 a 40 pulgadas de lluvia al año. Quinchoncho pierde sus hojas en las heladas . Es resistente a las heladas libre Departamento de Agricultura zonas de resistencia de plantas 10 y más cálidas EE.UU. ; se cultiva en Hawai , Florida y Puerto Rico. El cultivar "Amarillo " ( Cajanus cajun "Amarillo ") se puede cultivar y cosechar durante todo el año en la Florida .
Suelo
Aunque gandul crece en todo tipo de suelo , lo hace mejor en un medio bien drenado , marga medio-pesado . Marga contiene cantidades aproximadamente iguales de arena, limo y arcilla. El arbusto crece en una amplia gama de climas, desde húmedo , las zonas templadas cálidas húmedas hasta bosques húmedos tropicales y los desiertos . Debido a que es una leguminosa , guisante de paloma es la fijación de nitrógeno , lo que significa que tiene una relación simbiótica con las bacterias que viven en los nódulos de las raíces del arbusto . Las bacterias producen nitrógeno que ayuda a la guandul competir con otras plantas que obtienen su nitrógeno del suelo . Cuando un gandul muere, su nitrógeno se libera en el suelo, y otras plantas que usan nitrógeno.
Ciclo de Vida
Un brote gandul debe surgir del suelo se siembran dos o tres semanas después de una semilla. La planta crece lentamente al principio, pero el crecimiento se acelera cuando la planta es de 2 a 3 meses de edad . Por lo general comienza la floración de cuatro a cinco meses después de que se planta , y sus semillas maduran en unos ocho meses, aunque la floración puede comenzar tan temprano como dos meses y semillas pueden madurar ya en 100 días. Debido a la disminución del rendimiento de un guisante de paloma después del primer año de vida del arbusto y se hunde después de su tercer año , el arbusto normalmente se cultiva como anual o bienal. Los agricultores que cultivan el arbusto para el forraje de los animales por lo general en claro que después de cinco años. Un gandul muere de forma natural cuando es más o menos 10 a 12 años de edad.
Semillas comestibles
Las vainas de guisantes de paloma ocasionalmente peludas son generalmente de color verde , pero a veces son de color púrpura oscuro o verde manchado de púrpura. Ellos contienen ocho y cincuenta y ocho semillas . Guandul es muy popular en la comida de los países tropicales. Aunque a veces las vainas y las semillas inmaduras se consumen , semillas maduras más a menudo secos se comen como dahl , una especie de guisante partido , en sopas o con arroz. Para comer guandú como un vegetal , recoger sus vainas cuando las vainas 'semillas han madurado por completo , pero antes de que las semillas de ' coloración verde comienza a desvanecerse . Semillas de guisante de paloma Split están del 21 al 28 por ciento de proteína , similar al porcentaje de proteína de soja .
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