Ingredientes:
- Hongos portobello
- aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Toppings opcionales:ajo, hierbas, queso, vinagre balsámico, etc.
Instrucciones:
1. Preparar las setas :
- Limpiar los champiñones portobello frotándolos con una toalla de papel húmeda.
- Quitar los tallos girándolos suavemente. Puedes desechar los tallos o guardarlos para usarlos en otras recetas.
2. Marinar las setas :
- Unte las tapas de los champiñones con aceite de oliva por ambos lados.
- Sazone generosamente con sal y pimienta.
- Si lo deseas, puedes agregar condimentos o sabores adicionales como ajo picado, hierbas picadas o una pizca de vinagre balsámico.
3. Precalentar la parrilla :
- Prepara tu parrilla a fuego medio-alto.
4. Asar los champiñones :
- Coloque los champiñones portobello, con la tapa hacia abajo, sobre la parrilla.
- Cocine durante 3-4 minutos o hasta que la base esté bien dorada y ligeramente carbonizada.
- Voltee los champiñones y cocine por 3-4 minutos más o hasta que las tapas estén tiernas y bien cocidas. El tiempo puede variar dependiendo del tamaño de las setas.
5. Agregue ingredientes (opcional) :
- Después de voltear los champiñones, puedes agregar los ingredientes que desees, como queso rallado, queso feta desmenuzado, cebollas salteadas o pimientos en rodajas.
- Cocine durante uno o dos minutos más o hasta que los ingredientes se derritan o se calienten por completo.
6. Servir :
- Retira los champiñones portobello asados de la parrilla y déjalos reposar uno o dos minutos.
- ¡Ya están listos para servir! Puede cortarlos o conservarlos enteros y disfrutarlos como plato principal sin carne, guarnición abundante o como delicioso aderezo para hamburguesas o sándwiches.
Asar champiñones portobello es una receta fácil y versátil que puedes personalizar con tus sabores y aderezos favoritos. ¡Disfrutar!
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1008135062.html