Si alguna vez has querido cultivar hongos para ahorrar dinero en la compra de ellos , también se podría considerar la posibilidad cada vez mayor de ellos como un pequeño negocio de puesta en marcha . Una vez que aprenda los conceptos básicos de cultivo de hongos , no se necesita mucho más esfuerzo o entrenamiento para cultivarlas en cantidades suficientes para comercializar y vender . Debido a que los hongos siguen siendo una gran demanda y el comando muchos dólares por libra , puedes venderlos a mayoristas o ofrecerlos a precios al por menor y hacer un beneficio fuerte
. Instrucciones
comercialización
1
Establecer comprador cuentas con mercados al por menor , tales como tiendas de comestibles locales conocidos para trabajar con los productores locales , mercados o restaurantes de los agricultores . Mercados al por menor , se cargará un honorario plataforma para su producto , una comisión por cada venta , o pueden comprar el producto directamente.
2
Registro de cuentas en los sitios web de los alimentos de la cooperativa como Skagitvalleyfoodcoop.com o Puget Sonido Food Network ( ver recursos) , y los tiempos de programación para comercializar su línea de productos a los vendedores y distribuidores .
3
Establecer comprador cuentas con los mercados mayoristas locales tales dueños de restaurantes o minoristas que desean llevar un nueva línea de productos . Cliente mayorista requiere grandes descuentos, sino que compra a granel. También requieren la entrega constante de productos .
4
Obtener recetas para ampliar su base de productos para incluir salsas de setas y hongos secos . Aunque tendrá que comercializar sus productos frescos , se pueden crear más ventas con una línea de productos más amplia.
Preparación negocios em 5
Obtener un número de identificación fiscal para su negocio , comúnmente conocida como un número de identificación patronal ( EIN ) visitando IRS.gov y llenar el formulario en línea SS- 4 . Usted recibirá su EIN inmediatamente , y con ella se puede reportar sus ingresos de negocios a efectos fiscales .
6
Obtener su número de identificación de impuesto sobre las ventas al visitar el directorio de los departamentos de impuestos sobre las ventas de los gobiernos estatales en SkipMcgrath.com . Haga clic en su estado para ir a la página web del gobierno estatal correspondiente , y solicitar su número de impuesto sobre las ventas , completando las ventas minoristas en línea ' de compensación uso y la retención de impuestos de formulario. Usted recibirá su número de impuesto sobre las ventas de inmediato , y se puede utilizar para establecer las cuentas de proveedores , por lo que no tendrá que pagar impuesto sobre las ventas sobre el punto o los ingredientes utilizados para los productos de reventa .
7
Seleccione una nombre para su negocio visitando el sitio web como Bizfiling.com o Mycorporation.com para determinar la disponibilidad de su nombre comercial . Para animar las ventas iniciales , el nombre del negocio debe consistir en un nombre único , pegadizo , amigable con el cliente que identifique claramente su producto .
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Visite a su ayuntamiento para obtener su local de licencias y permisos que incluyen ficticios nombrar permiso , licencia de explotación local, una licencia del departamento de salud y licencia impuesto sobre las ventas . El permiso nombre ficticio le permite operar su negocio de hongos con el nombre que ha elegido , y la licencia de explotación local, le permite realizar negocios desde una ubicación dentro de los límites de la ciudad . Usted necesita una licencia del departamento de salud para vender comida , y usted puede utilizar su identificación impuesto sobre las ventas para obtener su licencia de impuesto sobre las ventas locales .
Planificación de Producto y Preparación
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Establecer una ubicación para el cultivo de hongos , sabiendo que debería permitir que los altos niveles de humedad de 95 a 100 por ciento y cerca de la oscuridad total . A partir de las temperaturas deben permanecer a 70 grados Fahrenheit , y la temperatura general de cultivo deben permanecer a 50 a 55 grados Fahrenheit .
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Decida qué tipos de setas que desea crecer , sabiendo que las setas shiitake proporcionan una carne aceptable sustituir a los vegetarianos y proporcionar cultivo relativamente fácil. Setas de botón blancas ofrecen una opción popular para los vendedores de setas y champiñones portobello requieren largos tiempos de cultivo , ya que representan la etapa final de las setas portobellini .
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Compre su funcionamiento y suministros crecientes que incluyen almohadillas de calor , cada vez mayor macetas, fertilizantes , botellas de spray , tijeras de jardín , embalaje de calidad alimentaria , de envoltura de celofán , 8 1 /2- por hojas de 11 pulgadas de pegatinas de precios, láser o de inyección de tinta de impresora, un termómetro y un humidificador portátil con control automático de humedad .
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Compre sus esporas o engendros ya sea en línea en Earthstongue.com , Sporestore.com o Naturalmushrooms.com . Las esporas consisten en el equivalente de las semillas de hongos , y desova constan de setas jóvenes ya creciente .
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Compra o preparan sus crecientes medios , que pueden incluir " crecer registros " de setas shiitake o superficial de 2 pulgadas o cuencos de cerámica de cuatro pulgadas de blanco champiñones o setas portobello .
cultivo y la recolección
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Coloque las esporas en el registro de crecer o cuencos de cerámica , y calentarlas a 70 grados Fahrenheit utilizando la almohadilla térmica . Deje que se calientan durante aproximadamente tres semanas.
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Mueva el medio de cultivo a la ubicación designada como el lugar de cultivo . Se debe permanecer entre 50 y 55 grados Fahrenheit a cerca de las condiciones - totales oscuro .
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Permitir a las setas para cultivar durante tres a cuatro semanas.
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Cosecha las setas cuando los paraguas de setas forman totalmente y el capó borra el tallo .
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el paquete y se preparan para sus mercados .
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