Hoja de hornada
Aire recipiente de almacenamiento hermético
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Utilice un cepillo o una toalla de papel seca para limpiar setas recolectadas . Manténgalos tan seca como sea posible y utilizar el agua sólo cuando sea necesario . Blot los hongos se secan con toallas de papel .
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Cortar las setas en rodajas finas. Mientras que usted podría dados ellos o cortarlas en cuerdas , rebanadas le dará la mayor cantidad de opciones para su uso futuro. Rebanadas delgadas se secarán más rápido y más a fondo .
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Separe las rebanadas en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear. Asegúrese de que las setas no se superpongan, de que van a recibir un calor uniforme .
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Ajuste el horno a unos 150 grados. Esta es una temperatura baja y algunos hornos de decir simplemente " caliente. " Usted necesita a fuego lento para que no terminen de cocinar las setas en lugar de secarlos . Deje la puerta del horno abierta para permitir que la humedad se evapore.
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Que las rodajas de hongos se secan durante aproximadamente una hora y eliminarlos. Blot basura cualquier sudaban humedad , gire las rebanadas una y borrará de nuevo.
6
Return las rodajas al horno durante una hora más. Si todavía no estén secas , convertirlos y dejar que repose durante una media hora en cada lado. Deje que se enfríen .
7
Guarde las rodajas en un recipiente hermético , alejado del calor y la luz solar directa.
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