El mejor momento del día para cosechar espárragos es durante la parte más fresca del día , según lo recomendado por " The Handbook Homesteading . " Esta regla no sólo se aplica a los espárragos , sino a todos los vegetales. Vehículos en las horas más frescas están en su nivel más húmedo y se mantienen frescos y almacenar por más tiempo. Cuando recogido durante las horas más cálidas , las verduras por lo general han perdido una gran cantidad de humedad y empiezan a marchitarse. Verduras recogidos en este punto se mantienen frescos durante períodos más cortos de tiempo en almacenamiento.
Cosecha Etapa
Espárrago que se cultiva desde la semilla está lista para la cosecha durante el tercer año y durante el segundo año se hayan cultivado a partir de las raíces . Las lanzas están listos para la cosecha cuando alcanzan el diámetro de un lápiz y son aproximadamente de 6 a 8 pulgadas de alto . Cosecha hasta que las lanzas comienzan a crecer más delgado que un lápiz , que es alrededor de seis semanas después de la aparición de brotes y un máximo de dos meses.
Método Cosecha
Recoger los espárragos por romperse las lanzas bruscamente cerca de la línea del suelo . Aunque a veces se aconseja , no se recomienda cortar las lanzas por debajo de la línea del suelo ya que esto daña a los nuevos brotes en la corona que va a desarrollar en nuevas lanzas. Los talones se fueron detrás de el chasquido se secarán y nuevas lanzas crecerán de otros brotes en la corona. Elija todo el parche limpio y no permita que lanzas al helecho. Los helechos son el lugar favorito de los escarabajos del espárrago para poner sus huevos .
Suelo
espárrago se adapta bien a una variedad de tipos de suelos bien drenados con un pH preferido de 6,5 a 7,5 . No plante en sitios pobremente drenados o mojadas , ya que esto aumenta las probabilidades de trastornos de la pudrición de la raíz. La verdura también no prospera en un suelo pH inferior a 6,0 . Modificar la tierra a una profundidad de 6 pulgadas con cerca de 20 libras . de un fertilizante 10-20-10 por cada 1,000 pies cuadrados antes de la siembra .
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