Si eres un amante del té, sabes que la mejor manera de experimentar el verdadero sabor de tus hojas favoritas es molerlas frescas. Esto permite que se liberen los aceites esenciales y los aromas de las hojas, creando una taza de té más sabrosa y aromática. Si bien puedes comprar hojas de té premolidas, es muy fácil moler las tuyas en casa con solo unas pocas herramientas simples.
Qué necesitarás:
* Hojas de té frescas
* Un molinillo de café o molinillo de especias.
* Un colador o colador de malla fina
* Un recipiente hermético para guardar las hojas de té molidas.
Instrucciones:
1. Comience con hojas de té frescas. El mejor momento para moler las hojas de té es justo antes de prepararlas, ya que las hojas perderán su sabor con el tiempo. Si no planeas usar las hojas molidas inmediatamente, guárdalas en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro.
2. Elija la amoladora adecuada. Puedes utilizar un molinillo de café o un molinillo de especias para moler las hojas de té. Un molinillo de café producirá un molido más fino, lo cual es ideal para el té de hojas sueltas. Un molinillo de especias producirá un molido más grueso, que es más adecuado para las bolsitas de té.
3. Muele las hojas de té. Coloca las hojas de té en el molinillo y muélelas hasta que alcancen la consistencia deseada. Si estás usando un molinillo de café, es posible que tengas que moler las hojas en ráfagas cortas para evitar que se sobrecalienten.
4. Tamizar las hojas de té molidas. Una vez molidas las hojas, tamícelas a través de un colador o colador de malla fina para eliminar los trozos grandes o el polvo. Esto ayudará a garantizar que el té se prepare de manera uniforme.
5. Guarda las hojas de té molidas en un recipiente hermético. Las hojas de té molidas perderán su sabor con el tiempo, por lo que es importante guardarlas en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Cuando se almacenan adecuadamente, las hojas de té molidas se mantendrán frescas hasta por 2 semanas.
Consejos:
* Si no tienes un molinillo de café o un molinillo de especias, también puedes moler hojas de té con un mortero. Esto requerirá un poco más de tiempo y esfuerzo, pero aun así producirá un molido fino.
* Experimente con diferentes tipos de hojas de té y moliendas para encontrar la combinación perfecta para su gusto.
* Las hojas de té molidas se pueden utilizar para preparar té de hojas sueltas, bolsitas de té o incluso té frío.
Fuente:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1008134947.html